一两抄手,一两饺子到底该多少个呢?

新疆旅拍摄影师漠琦 2024-12-01 19:59:23
最佳回答
一两抄手大概有6个,一两饺子大概有3个。数量多少,主要取决于馅料的多少。以“红油抄手”为例,做法如下:
主料:抄手皮(20张)、猪绞肉(172克)、葱花(1汤匙)
腌料:盐(1/5汤匙)、酱油(1/2汤匙)、料酒(1/2汤匙)、鸡粉(1/3汤匙)、生粉(1汤匙)
调料:辣椒油(3汤匙)、酱油(2汤匙)、香油(1汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、盐(1汤匙)
步骤:
1、猪绞肉置入碗内,加入1/5汤匙盐、1/2汤匙酱油、1/2汤匙料酒、1/3汤匙鸡粉、1汤匙生粉和2汤匙清水拌匀,顺一个方向打至起胶,腌制15分钟。2、取一抄手皮,舀入适量猪绞肉,包成抄手。 20210311
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