随着研究的不断深入,科学家在对b族维生素健康益处的基本认知上,进一步揭示出b族维生素还参与dna合成,保持基因组稳定性,辅助dna修复,调节细胞的增殖和死亡等,对人类健康十分有益。
维生素b族有十二种以上,被世界一致公认的有九种,全是水溶性维生素,在体内滞留的时间只有数小时,必须每天补充。b族是所有人体组织比不可少的营养素,是食物释放能量的关键。全是辅酶,参与体内糖、蛋白质和脂肪的代谢,因此被列为一个家族。
所有的维生素b必须同时发挥作用,称为vb的融合作用。单独摄入某种vb,由于细胞的活动增加,从而使对其它vb的需求跟着增加,所以各种vb的作用是相辅相成的,所谓“木桶原理”。罗杰.威廉博士指出,所有细胞对vb的需求完全相同。
扩展资料
维生素b群主要功能:
1、帮助糖类、脂肪、蛋白质代谢以释放出能量
2、制造血液所需的营养素
3、帮助消化吸收的辅助
4、帮助肝脏解毒功能
5、缓解生活压力,令人精神充沛
6、消除疲劳、解酒
7、维护神经系统正常及健康所需的营养素
8、帮助预防血管闭塞,维护心脏及血管健康
参考资料来源:人民网-维生素b族功效的有哪些 对人体的好处
百科—b族维生素
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