厦门人为什么把很多泉州特产,比如土笋冻面线糊什么的说成是厦门的呢?

飞飞 2024-12-01 05:21:06
最佳回答
面线糊
南福建小吃。细面条,地瓜粉制成糊状。第一水烧开,放入红薯粉和香料,面条。一般作为早餐食品,与另一个地方小吃 - 油条吃。面线糊成大肠,虾,肝,等等。

成分:

成份:精制面75克中。

2及附件:虾糠150克,1000克,猪肉汤,煮熟的鱼200克,精盐15克,味精,6克,50克淀粉,胡椒粉,香菜,白葡萄酒(浸泡当归)金额。

·特点:这面条糊味道鲜美,香甜爽滑,与泉州地方风味。

·操作:

1,虾糠绷带纱布为1000克开水锅中,煮半小时的中等热,拿起虾米皮,汤滤架。切丝煮熟的鱼。

锅煸,倒入肉丝汤和汤煮熟的虾米皮,浇沸。粉碎微微高雅的面条入沸水汤锅,加入盐,味精对准味。淀粉分流慢慢舀入锅中,保持推勺浮面线,一锅汤成糊状。范围

餐饮,根据自己的口味,加入卤大肠,小肠和各种熟食和深油条,撒上辣椒食用面线糊,芹菜,白葡萄酒和卤汁更鲜美。

闽南这样一个说法,“我没有吃的面线糊,肯定不是**人。”这证明,面线糊让**人民心中的地位。

传说浆面条代艰苦的生活。乾隆下江南时,来到一个小村庄叫罗,一个村庄。时间时,粮食短缺,村民们所有的穷人按揭不开锅了。为此,村民们急得团团转,没想到得到什么吃的来招待皇帝。乾隆下了车门口的一个学者,村里的人是学者捏了把汗。学者的妻子急中生智,在角落里找到一些咬留在往年收获猪骨头和鱼剌,洗净的锅自豪的一碗汤,扫出一个面线打破和木薯去的柜子,和赚个钵面线糊。乾隆吃,我觉得味道很鲜美,立即问:“芦笋珍珠粥是做什么的?学术妻子巧合立即大胆的答案,这是一个传统的补救使用的面条和主要成品红薯粉加工。皇帝大大奖励妻子,面线糊,所以消息传出。

因为它是闽南小吃的名字就行了。泉州,厦门和**都有。 20210311
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