为什么解放初青稞比面粉便宜很多?
现在的青稞面也应该比面粉便宜很多。我想提出一定是想问现在青稞为什么这么贵?
青稞是大麦的一种,又称裸大麦、元麦,青稞面是由青稞磨成的面粉。可食用,为**主食。在**原产地青稞的价格要比面粉便宜许多。
现在为什么这里的青稞面粉比白面贵呢。
原因有如下几点
1,当时青稞是**的主要食品,面粉很难吃到的。不是由于青稞价格便宜,而是你是白面太贵,而导致青稞的则相对便宜。
2,青稞不是主要的粮食作物,所以青稞的种植面积大幅度减小,是青稞的价格一步有所上涨。
3,现在青稞主要是作为工业原料或者是饲料进行加工的,流入场上作为食品的总量是很少的一部分,所以这一部分为食品的青稞价格就相对要高。俗话说得好,物以稀为贵。要是以工业原料价格进行对比青稞价格都低于面粉的。
4,由于技术的进步正常小麦明显的提高市场的小麦价格很明显下降。青稞又不是主要的粮食作物,所以技术进步没有那么明显,产量也没有那么显著的提高。
5,在交通运输便利,**人民也能,廉价的是上面粉了,谁还会以青稞为主食。所以青稞了一种奢侈的,养生的一种消费啦。
和这类似的有玉米面,高高粱面等都是大致这些原因。 20210311