用料
素鸡 1条
姜 1小块
蒜 几瓣
大葱 两段
香菜 适量
老干妈油辣椒 一勺
花椒 少许
干红辣椒 5-6个
盐
糖
白醋
芝麻 少许
凉拌素鸡的做法
素鸡切片放入盘中,放入少许盐、糖、白醋、老干妈油辣椒调味(按个人口味增减)
姜、葱切丝,蒜切碎,放在素鸡上
热油锅,放适量油,放入花椒,干辣椒掰成两段放入炒香,淋在素鸡上拌匀
最后撒上香菜段和芝麻
小贴士
可以放冰箱冷藏一会儿会更好吃哦!
可以做成任何的凉拌菜都很好吃!
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