花椒为料肉重量的1/2这是什么意思?是2分之一吗?还有硝石在红肠里起什么作用啊

山东省惠民梦天木门 2024-11-29 14:55:43
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估计是让你用肉重的一半做腌料,硝石应该就是**,一种违禁添加剂.使用后能使肉类颜色红鲜,肉质疏松更能入味.但此物有一定毒副作用,用量不能超千分之零点三 20210311
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