在**主要分布在四川、贵州、湖南、云南、陕西、河南(淅川县)、河北省鸡泽县和**托克托县。
辣椒本种原来的分布区在墨西哥到哥伦比亚;现在世界各国普遍栽培。
每百克辣椒维生素c含量高达198毫克,居蔬菜之首位。维生素b、胡萝卜素以及钙、铁等矿物质含量亦较丰富。辣味品因其具有杀菌、防腐、调味、营养、驱寒等功能,为人类防病、治病、改良基因、促进人类进化起到了积极作用。
扩展资料
1、朝天椒
朝天椒在**大部分地区都有栽培,广西、河北栽培面积较大,贵州、山西、江西、陕西、天津、安徽、山东、**次之,四川、湖南等省市也有栽培。
2、簇生椒
我国南北均有栽培,通常作盆景或有少量种植作为菜蔬或调味品。
参考资料来源:百科-辣椒
参考资料来源:百科-朝天椒
参考资料来源:百科-簇生椒
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