真假菜籽油的鉴别
1、色泽鉴别：纯净油脂是无色、透明、略带粘性的液体。
优质菜籽油--呈黄色至棕色。
劣质菜籽油--呈棕红色至棕褐色，甚至呈褐色。
2、透明度鉴别：
优质菜籽油--清澈透明。
劣质菜籽油--微混浊，有微量悬浮物、液体极混浊。
3、杂质和沉淀物鉴别：
优质菜籽油--无沉淀物或有微量沉淀物，加热至280℃油色不变，且无沉淀物析出。
劣质菜籽油--有沉淀物及悬浮物，加热至280℃，油色变深且有沉淀物析出。
4、气味鉴别：
优质菜籽油--具有菜籽油固有的气味。
劣质菜籽油--菜籽油固有的气味平淡或微有异味，甚至有霉味、焦味、干草味或哈喇味等不良气味。
5、滋味鉴别：
优质菜籽油--具有菜籽油特有的辛辣滋味，无任何异味。
劣质菜籽油--菜籽油固有的滋味平淡或略有异味，甚至有苦味、焦味、酸味等不良滋味。
扩展资料：
选择菜籽油应该注意的问题
土榨油在营养上比精炼油有一定优势，但对于食品，我们应该是在安全的前提下再考虑营养。精炼油损失的营养可以从其他食物中获得，而油冒烟和苯并芘带来的危害，都无法消除。因此，精炼油是更好的选择。
更重要的是，传统菜籽油中的硫苷和芥酸不利于健康，而经过改良的“双低菜籽油”就解决了上述问题。“双低菜籽油”也叫“芥花籽油”“芥花油”，其脂肪酸组成合理，物美价廉，是健康又便宜的选择。
参考资料来源：人民网——土榨不如精炼安全！揭开菜籽油的几大疑问
20210311
怎样分辨奶粉的真假？ 
2024-12-01 09:42:45
提问者: 阿布
你好！很高兴能为你回答这个问题!自从08年三聚氰胺**发生后，**家长的心就一直吊着。特别是选择宝宝口粮上。那08年**之后呢，国际对婴幼儿奶粉的监控、整合、制度、奶源、生产设备各方面都完善了很多，甚至制定出了全球最严的婴幼儿配方奶粉监测制度。所以爸妈现在可以放心选购国产奶粉。那么选择放心奶粉，我们首先要选择放心的大厂家、大品牌，这个是质量保证的根本；其次在购买奶粉要找到正规渠道，以防买到假货，比...油菜花粉如何辨别真假与好坏
2024-12-01 12:08:12
提问者: 张小露
教你辨别花粉质量！
1、颜色：优质的花粉颜色均匀一致，如有不同的色泽混杂在一起，质量上要打个问号。由于蜜蜂采集不同植物的花粉，因此蜂花粉颜色也不同。如茶花粉、荷花粉、向日葵花粉就是橘红色；油菜花、棉花粉为金黄色。
2、气味、滋味：新鲜、优质的蜂花粉会有浓郁的花香味。干吃稍有甜味，一般味苦涩，品尝后会留有一种较浓重的余味。而霉变的花粉不但无香味还会有一种难闻的臭味、霉味。
3、声音：如果是塑料或玻璃...如何分辨菜子油的真假？
2024-12-01 05:53:47
提问者: 咏艾CorL
真假菜籽油的鉴别1、色泽鉴别:纯净油脂是无色、透明、略带粘性的液体。 优质菜籽油--呈黄色至棕色。 劣质菜籽油--呈棕红色至棕褐色，甚至呈褐色。 2、透明度鉴别: 优质菜籽油--清澈透明。 劣质菜籽油--微混浊，有微量悬浮物、液体极混浊。 3、杂质和沉淀物鉴别: 优质菜籽油--无沉淀物或有微量沉淀物，加热至280℃油色不变，且无沉淀物析出。 劣质菜籽油--有沉淀物及悬浮物，加热至280℃，油色变深...怎样辨别血石的真假
2024-12-01 17:05:21
提问者: 董先生聊珠宝
鸡血石血的颜色直接影响着鸡血石的市场价格，可以从血色、血量、血形三方面判断鸡血石的好坏。 一、血色；鸡血石的颜色从鲜红为最贵，次为朱红、暗红较差。鲜红者又称“活血”；暗红因似凝血，故称“死血” ; 二、血量；一般来讲鲜红血含量大于30%的为高档品，大于50%为精品，大于70%为珍品，含血量也不是越多越好，如全部都是血，那就是一块辰砂而不是鸡血石了。对成品印章而言；六面血者为...金龙鱼玉米油怎样辨真假
2024-12-01 20:19:23
提问者: _
1.尽量到有一定信誉度的商业企业购买品牌知名度较高、市场占有率较高的产品，选购时注意产品标签上有无qs标志、厂名厂址、等级、生产日期、保质期等内容。 2.选购桶装油首先看桶口有无油迹，有则表明封口不严，会导致油在贮放过程中被氧化。还要看桶底有无沉淀，加工精度低的油放置一段时间后，必然有不同程度沉淀。 3.看生产日期和保质期，保质期大于一年以上者，一般要加抗氧化剂。另外最好不要选购差一两个月就过...怎么辨认耐克杜兰特真假
2024-12-01 09:29:40
提问者: 大王
标看不清，但看做工，可能是假的壳牌红喜力机油怎样辨认真假
2024-12-01 05:04:27
提问者: 罗怼怼?
一、从机油的包装来看。正品机油的容器做工好，没有毛茬或连接的凸起。此外，在标签贴纸、罐底、罐盖内侧、把手等不显眼处，很多品牌的正品机油都会有特殊标记。在更换机油时可以从包装上仔细的观察，看是否符合以上特征。二、从价格上进行区分。有些店家打出名声说是正品油，或者网购机油时看到评论说是正品，但是在价格上如果和别的相差过于悬殊，正品机油一般会有个统一售价，即使有变化，也不会差距很大。三、从油品外观来判断...白菩提根的真假怎么辨认？
2024-12-01 12:12:14
提问者: ℡聖女果?女孩
基本没有假的 1.象西瓜一样 2.棕色 3.乳白色 看着的象树脂,那就对了是真的 如果你用功念佛,10年后就能变的象去了皮的葡萄,都不敢摸的感觉 特别提示 菩提根 非菩提树根 是一种叫菩提根的树的树种望采纳怎样辨别乔11的真假？
2024-12-01 17:59:58
提问者: ?
辨别乔11的真假，需要从鞋标上面进行识别。 乔11鞋标主要注意下面五大方面：1）飞人标志很圆滑，很多假标都会印得生涩、畸形；2）注意各个部分的字母和字母的对位、字母和数字对位；3）注意条形码的格式，真标只有两种粗细线条；4）尺码栏部分的us、uk、eur、cm的字母间隔应该大致相等；5）当然还必须有upc码，而且upc码一行的字母、数字间距也要各自相等。 备注：乔11鞋标和耐克鞋标方式接近，因为乔...怎么辨认完美沙蒜软胶囊的真假
2024-12-01 17:59:58
提问者: 凌听雨
一直缺货，你最好去专卖店买特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。