店里的酱油不好,想要重新买一个,推荐一下哪个牌子好?

man 2024-11-30 05:45:24
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  加加、厨邦,这两种酱油酱香味浓,颜色(老抽枣红色)较好,细比较,颜色加加更好些,味道差不多;海天酱油,比前两种颜色、酱香味稍淡,口味比较鲜。

  这三种酱油都是名牌,我家常用,首选的是加加牌。因为做红烧肉可以不用炒糖色,炒菜颜色也好看。至于鲜味,可用鸡精、味精调整。所以海天酱油在我家排第三,厨邦酱油第二(凉拌菜用生抽,海天好些)。

20210311
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