腌咸菜为什么只能用大粒盐？ 
2024-09-28 02:22:55
提问者: I Do官方
盐主要来源有两类。一类是海水晒盐（也称盐田法），另一类是井水、盐湖水盐。初步晒制得来的盐含有较多的杂质如泥沙、钙盐镁盐等，叫做粗盐，因为结晶析出的盐颗粒较大，所以也叫大粒盐。粗盐经溶解、沉淀、过滤、蒸发，去除泥沙钙镁等杂质，就变成了精盐。有时候细盐还会补充一些元素，例如为了预防大脖子病等碘缺乏症，还会将碘元素加进去，制成常见的加碘食盐。不管粗盐精盐主要成分都是氯化钠。回到问题所讲的腌制咸菜用大粒盐...野生**为什么那么贵？
2024-09-28 06:17:04
提问者: 庄氏名匠真瓷胶美边线厂家
感谢邀请:野生**贵是因为数量少，营养价值高，味道鲜美！不过要吃到野生**是很难的事情，现在几乎都是养殖的**，因为**是**二级保护动物，养殖也是需要办特种养殖许可证，和经营证才可以。国内在两广、云南、四川吃的人比较多！东南亚**也是特别受欢迎的美味。市场上的豆腐为什么没有豆腐香味了？
2024-09-28 17:41:22
提问者: 大孟孟
市场上的豆腐没有豆腐香味主要的原因就是现在的豆腐很多已经“变了”，这种改变基本是为了效率和成本，毕竟做豆腐可是一个苦营生，能够多赚点钱也无可厚非，但是因此让豆腐的浓郁香味也大大降低了，这也是客观事实。就拿我记忆中的那个豆腐坊来说吧，因为离得近而且他们家的孩子也是我一个学校的，所以我总跑去玩。在我印象里他们家总有浸泡着豆子的大盆，不远处就是一个机械带动的石磨，最醒目的就是一口巨大的烧锅，偶尔还能看到...黑豆腐为什么是绿色的？
2024-09-28 20:44:17
提问者: Chrismiumiu
黑豆腐为什么是绿色的？很正常呀！我吃过黑豆打的豆腐，颜色偏绿！味道很好！口感稍粗…黑豆的产量比黄豆要低，所以价格比黄豆要高！但是，两种豆相比，黄豆的营养价值不如黑豆的高！黑豆，除了含有的花青素比黄豆高外，蛋白质，氨基酸，维生素等，和黄豆差不多…黄豆与黑豆打成豆腐后，黄豆出的豆腐比黑豆出的豆腐要细嫩和白净，品相要好！黑豆出的豆腐颜色稍黑，带绿色，稍微粗点…黑豆于中**来说，具有入肾，补肾，明目，调整...腐竹和豆竹有什么区别
2024-09-28 22:17:43
提问者: koala?
腐竹是黄豆打磨成浆烧开后在浆表面上结的一层膜，用2根竹子挑起来晒干，平铺晾晒的叫 豆油皮；用一根竹子挑起来薅成棍子状的就是腐竹了。豆竹是青岛太阳石食品新研制的一种富含高蛋白，低脂肪，不添加任何添加剂和防腐的新派豆制品。一斤腐竹的成本大概多少？做腐竹利润大不大啊？
2024-09-28 18:30:11
提问者: 渔渔sarah
如果每日加工100公斤大豆，每公斤大豆产0.6公斤腐竹这样计算的话 1、产值：100公斤大豆×0.6公斤腐竹×22元/公斤＝1320元。 2、成本：① 100公斤大豆×5.6元/公斤＝560元； ② 燃料成本等约40元，560元＋40元＝600元。 3、利润：1320元―600元＝720元。此外生产腐竹的副产品还可发展养殖业。以养猪为例，每年出栏40头肉猪，额外增收几万元...杉木为什么能防腐
2024-09-28 19:24:55
提问者: 张大鑫不漂亮
杉木中含有“杉脑”，所以能抗虫防腐。甜趣是甜的，闲趣是咸的，为什么不叫咸趣？
2024-09-28 04:38:01
提问者: Rain
因为它就想叫那名字 不想叫咸趣如何辨别毒腐竹 简单三招辨别优劣腐竹
2024-09-28 06:22:27
提问者: 别低头皇冠?会掉
1.消费者在挑选腐竹的时候，不要贪便宜，最好购买正规企业生产的干货。优质的腐竹采用上等黄豆制作而成，颜色呈淡黄色，略带光泽。劣质的腐竹则颜色黄中发白，油光发亮,多呈灰黄色、黄褐色，色彩较暗。有些劣质腐竹，还可能色彩不均匀，深浅不一。2.正常腐竹脆而干燥，很容易折断，并伴有碎片。添加了硼砂的腐竹，有很强的韧性，且不容易折断，也不易煮烂。因此，市民最好不要食用浸泡不烂、久煮不烂的腐竹。3.优质腐竹具有...腐竹和豆皮有什么区别
2024-09-28 01:28:57
提问者: qzuser
腐竹是表面凝结的第一层薄皮类似于奶皮子挑出去。然后继续煮，豆浆表面还会凝结并挑出多层的薄皮甚至絮状物。这些东西挂起来晾干就是腐竹。而豆皮，千张，百页其实是不同地方对同一种东西的爱称，说简单一些就是薄薄的豆腐干的感觉，市面上也分不同厚薄的，用作不同的菜系上面，厚的就适合切条来做炒咸菜、砂锅骨头、吃火锅等，中百叶做的百叶结，薄的就拿来卷荠菜或包千张包。拓展资料腐竹有浓郁豆香味，和其他豆制品相比，能量、...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。