今天买了两瓶红酒 上面的aoc是什么意思

凌听雨 2024-11-30 23:44:41
最佳回答
法国红酒根据生产标准要求分成四个等级,其中最高的那个等级简称aoc
aoc的产量大概占法国全部红酒产量的三分之一
aoc所有产量中就毕本包含了法国最致命的酒庄的酒,法国基本上最贵的酒也都是aoc的
但是需要说明的是,这个评级标准并不是好坏标准,而是生产工艺的最低标准。大致就是说,官方设定了一个最低标准,你的产品达到这个标准以上就算这个级别的。
举个例子,国五标准汽油是含硫量每升低于3ke克即达到了国五标准(数字随便说的哈)。对于厂家来说,每升2.9克和0.1克都是国五标准。红酒你也可以这么认为。
但是在法国,红酒等级的划分并不是简单的说酒的各种数值到了即可。这个评定标准包含了从葡萄田选址到葡萄酒装瓶的整个过程,中间还会参杂着历史人文地里传说经济等各种因素。这个评定标准从1820年左右产生之间,酒庄的等级没有多少变化的。100年前的vin a table(最低的一级)100年后绝大部分还是vin a table
aoc的酒虽然硕士最高的酿造标准,但是其实他囊括了从2欧一瓶到2万欧一瓶中间所有的价位的。有一些低等级的酒,虽然他制造工艺差一些,但是因为其包含了一些特定的历史人文的因素,或者口感很特殊什么的,所以反倒会比aoc的还贵,这个也很正常。 20210311
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