羊奶骆驼奶营养价值更高?

我叫糊糊 2024-09-27 20:20:00
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骆驼奶骆驼奶对于许多人来说较为陌生,但在许多**它已被视为一种不可替代的营养品。在非洲,人们经常建议身体虚弱的人饮用骆驼奶,以增强身体的抵抗力。联合国粮农组织称,除了富含维生素c以外,骆驼奶还含有大量人体所需的不饱和脂肪酸、铁和维生素b。虽然味道比牛奶偏咸一些,但它已赢得了许多人的喜爱。骆驼奶成分一.甘氨酸(gly)1、降低血液中的胆固醇浓度,防治高血压2、降低血液中的血糖值,防治糖尿病3、能防治血凝、血栓4、提高肌肉活力,防止胃酸过多5、甜味为砂糖的0.8倍,对人体有补益等营养作用二.亮氨酸(leu)1、降低血液中的血糖值,对治疗头晕有作用2、促进皮肤、伤口及骨头有愈合作用3、如果缺乏时,会停止生长,体重减轻三.蛋氨酸(met)1、参与胆碱的合成,具有去脂的功能,防治动脉硬化高血脂症2、有提高肌肉活力的功能3、促进皮肤蛋白质和胰岛素的合成四.酪氨酸(tyr)1、造肾上腺激素、甲状腺激素和黑色素的必需氨基酸2、可防治老年痴呆症3、促进新陈代谢,增进食欲4、对治疗胃溃疡等慢性疾病、神经性炎症及发育不良等效果5、与色素形成有关系,缺乏时会利白化症五.组氨酸(h**)1、参与血球蛋白合成,促进血液生成2、产生组氨、促进血管扩张,增加血管壁的渗透性3、**治胃病、十二指肠等有特效4、促进腺体分泌,对过敏性疫病有效果5、可治疗消化性溃疡、发育不良等症状6、对治疗心功能不全、心绞痛、降低血压、哮喘及类风湿关节炎有效果六.苏氨酸(thr)人体必需,缺乏时会使人消瘦,甚至死亡七.丙氨酸(ala)1、能促进血液中酒精的代谢(分解)作用增强肝功能,有保肝护肝作用2、甜味为砂糖的1.2倍八.异亮氨酸(ile)1、能维持机体平衡,治疗精神障碍2、有促进食欲的增加和抗贫血的作用3、如果缺乏时,会出现体力衰竭,昏迷等症状九.色氨酸(try)1、促进血红蛋白的合成2、防治癞皮病3、促进生长,增加食欲4、甜味为砂糖的35倍,配制生产的低塘食物等对糖尿病、肥胖病人食用较好十.胱氨酸(cys)1、有治疗脂肪肝和解毒效果2、治疗皮肤的损伤,对病后、产后脱发有疗效十一.赖氨酸(lyb)1、参与结缔组织、微血管上皮细胞间质的形成,并保持正常的渗透性2、可增加食欲,促进胃蛋白酶的分泌,增强免疫能力,改善发育迟缓,防止蛀牙,促进儿童生长3、提高钙的吸收,促进骨骼生长4、如果缺乏,会降低人的敏感性,妇女会停经,出现贫血、头晕、头昏和恶心等病状十二.天门冬氨酸(asp)1、降代血氨,对肝有保护作用2、对肌肉有保护作用,可治疗心绞痛,对心肌梗塞等有防治效果3、增加鲜味,促进食欲十三.缬氨酸(val)1、促使神经系统功能正常2、如果缺乏时,会造成触觉敏感度特别提高,肌肉的共济运动失调3、可作为肝昏迷的治疗**物十四.苯丙氨酸(phe)在机体内转变为酪氨酸,促进甲状腺素和肾和**的合成十五.脯氨酸(pro)对高血压有疗效作用十六.丝氨酸(ser)1、降低血液中的胆固醇浓度,防治高血压2、是脑等组织中的丝氨酸磷脂的组成部分3、结核细菌病有效果,可治疗肺病十七.谷氨酸(glu)1、降低血氨,有解氨毒的作用2、参与脑的蛋白和塘代谢,促进氧化,改善中枢神经活动,有维持和促进脑细胞功能的作用,促进智力的增加3、对严重肝功能不全,肝昏迷,酸中毒,癫痫精神**症、神经衰弱等有治疗效果4、对治疗胃溃疡、胃液缺乏、消化不良、食欲不振有效果5、保护皮肤湿润,防治干裂,如配制的洗涤剂、化妆品,对皮肤、**元刺激,适于幼儿及皮肤病患者使用十八.精氨酸(arg)1、降低血氨,促进体中尿素生成,治疗肝昏迷等2、增加肌肉活力,保持性功能,对治疗**减少症有作用营养价值骆驼奶,首先是以其生命力来演绎骆驼奶的营养价值,纯天然、绿色是第一。其次,据有关科学家认为,骆驼奶比牛奶更有益健康,其维生素c的含量是牛奶的三倍,100毫升骆驼奶与等量牛奶的维生素c含量分别为3.8毫克与1.0毫克;骆驼奶中含有类胰岛素因子可以促进**分泌胰岛素。此外,骆驼奶的蛋白质含量与钙含量均高于牛奶,脂肪含量则低于牛奶。除了具有高营养价值以外,还可以辅助治疗糖尿病,同时还可以补铁,属于天然的多功能乳品。据悉,最新的研究表明,每天摄入约一品脱的骆驼奶,可以有效降低血液中葡萄糖水平,减少人体对于胰岛素的需求量。相关人士指出,骆驼奶可以用于糖尿病的治疗。骆驼奶含有类胰岛素因子可以辅助降糖。羊奶羊奶在国际界被称为“奶中之王”,羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一,更利于人体吸收,并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶,美国、欧洲的部分**均把羊奶视为营养佳品,欧洲鲜羊奶的售价是牛奶的9倍。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。羊奶的营养价值干物质、热量:羊奶干物质含量与牛奶基本相近或稍高一些。每千克羊奶的热量比牛奶高210千焦。脂肪:羊奶脂肪含量为3.6%-4.5%,脂肪球直径2微米左右,牛奶脂肪球直径为3-4微米。羊奶富含短链脂肪酸,低级挥发性脂肪酸占所有脂肪酸含量的25%左右,而牛奶中则不到10%。羊奶脂肪球直径小,使其容易消化吸收。蛋白质:羊奶蛋白质主要是酪蛋白和乳清蛋白。羊奶、牛奶、人乳三者的酪蛋白与乳清蛋白之比大 致为75:25(羊奶)、85:15(牛奶)、60:40(人乳)。可见羊奶比牛奶酪蛋白含量低,乳清蛋白含量高,与人奶接近。酪蛋白在胃酸的作用下可形成较大凝固物,其含量越高蛋白质消化越低,所以羊奶蛋白质的消化率比牛奶高。矿物质:羊奶矿物质含量为0.86%,比牛奶高0.14%。羊奶比牛奶含量高的元素主要是钙、磷、钾、镁、氯和锰等。维生素:经研究证明,每100克羊奶所含的10种主要的维生素的总量为780微克。羊奶中维生素a、维生素b1、维生素b2、维生素c、泛酸和尼克酸的含量均可满足婴儿的需要。酸度、缓冲性:羊奶的自然酸度(11.46)低于牛奶的自然酸度(13.**),氢离子浓度分别为190.5和239.9纳摩/升(ph6.72和6.62)。羊奶的主要缓冲成分是蛋白质类和**类。羊奶的优越缓冲性能使之成为治疗胃溃疡的理想食品。胆固醇:每100克羊奶胆固醇含量为10-13毫克,每100克人乳可达20毫克。羊奶低含量胆固醇对降低人的动脉硬化和高血压的发病率有一定的意义。核酸:羊奶比牛奶和人乳的核酸(脱氧核糖核酸和核糖核酸)含量都高。构成核酸的基本单位是核苷酸,在羊奶的核苷酸中,三磷酸腺苷(atp)的含量相当多。核酸是细胞的基本组成物质,它在生物的生命活动中占有极其重要的地位。与牛奶相比,喝羊奶的人较少,很多人闻不惯它的味道,对它的营养价值也不够了解。其实,早在《本草纲目》中就曾提到:“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。中**一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。羊奶或鲜羊奶味甘,性温,入肝、胃、心、肾经,有温润补虚养血的良好功效。羊奶食疗作用:味甘、性温,入胃、心、肾经;有滋阴养胃、补益**、润畅通便、解毒的作用;可用于虚痨羸瘦、消渴、反胃、呃逆、口疮、漆疮等症。治小儿口疮,以羊奶细细沥于**;对生漆疮的患者,取羊奶汗涂搽于患部即可。pk牛奶营养素含量大盘点:1.羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子,其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。2.羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。3.羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高,特别是维生素b和尼克酸要高1倍。4.每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。5.每百克羊奶的铁含量是牛奶的二十五倍。 20210311
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