用料
章红鱼肉 一块约200g
姜片 2-3薄片
葱花 适量
盐 适量
黑胡椒 适量
蒸鱼酱油 适量
油 适量
香煎章红鱼（深海鱼也能嫩滑多汁）的做法
我习惯先把深海鱼起肉块，然后切段，每次就煎一块足够一餐。
鱼肉先抹点盐、黑胡椒腌一下，约30分钟
平底锅大火热油爆香姜片，鱼皮朝下先煎1分钟，然后转小火，盖锅盖，煎5分钟；
淋上酱油，然后把鱼肉翻面，撒上葱花，盖锅盖，小火继续煎5分钟，ok。
小贴士
我的是7-10斤的深海章红，肉厚，如果是比较小的鱼，请控制在8分钟左右。
红鲟鱼的鱼籽怎么做好吃着 
2024-09-27 01:45:20
提问者: 木子公子
你好；鱼籽，是鱼卵腌制或干制品的统称。用**哈鱼卵加工制成的称为红鱼籽；用鲟鳇鱼卵制成的为墨鱼籽。还有鲐鱼籽、大黄鱼籽等。鱼籽的蛋白质含量高，脂肪多。食用时加配料和适量的水搅成糊状后蒸、炒，也可做凉拌菜。鱼籽拌豆腐的做法1.鱼籽洗净，码在盘中，上面放葱；姜；盐；料酒；胡椒粉，腌5分钟2.豆腐表面打上花刀，放在另一个盘中3.将鱼籽和豆腐分别放在二个容器中，上屉蒸8分钟4.蒸熟后的豆腐，切块码盘5.将...鱼香豆腐怎么做？
2024-09-27 22:08:50
提问者: 等你回来?️
今天给你介绍一种最传统的鱼香豆腐的做法，如果说你还想学习其他的做法的话，可以今日头条搜索飞越666准备好所需食材和调味料，葱姜蒜切碎备好，先将豆腐放在盐水中浸泡20分钟，这样可以去除豆腥味儿，豆腐不易碎，还能让豆腐内部带有淡淡的咸味儿将豆腐沥水切约长四厘米，宽两厘米，厚五厘米的块儿备用豆腐表面水分，用厨房纸擦拭干净，然后均匀抹上一层淀粉，锅热加一些油，七八成热，放入豆腐块，中小火将豆腐煎至两面金黄...如何用**汁做菜 如何用**汁做菜
2024-09-27 20:45:45
提问者: 橙汁汁汁
弄一个简简单单的菜 鲍汁茭白： 1、把茭白切片，蒸熟。 2、葱切末。 3、锅子小火加热的同时放入茭白，撒入葱末，加入**汁，搅拌均匀即可。 **汁超市里有得卖，味道咸鲜，无需再加别的调料了 鲍汁白灵菇 烹饪步骤： ·白灵菇洗净。 ·用一只大碗，加入半碗鸡汤，两大勺**汁（很多大超市都有卖的，不算贵），把蘑菇放入，水片几乎可以没过蘑菇。如果鸡汤不咸，加些盐，味道应该稍咸。我发现现成...什么鱼做鱼滑简便又好吃，一盘鱼滑大概需要多少鱼肉，角角鱼可以做鱼滑吗？谢谢
2024-09-27 16:33:37
提问者: 东东的小玩具
您好，只要是鱼基本都可以做成鱼滑的，一般要选取鱼肉细腻的，少刺的鱼肉。跟您说一下做法：材料:鱼肉500克 清水40克 蛋清3个 湿淀粉50克 调味料：精盐4克 葱姜汁25克 味精1.5克、熟猪油50克做法: 1. 取鱼肉500克，剁成鱼泥，加清水40克，精盐4克，葱姜汁25克，顺着一个方向搅匀； 2. 搅至有粘性时，用手试挤一个鱼丸，放入冷水中，如能浮起，随即加入搅打成泡沫状的蛋清3个、湿淀粉50...煎石鱼的做法，煎石鱼怎么做好吃，煎石鱼的家常做法
2024-09-27 18:24:01
提问者: 邻水信息港
主料石鱼500克辅料盐一匙料酒两匙味精一匙步骤1.买来时就这样…鱼小没什么内脏直接洗净2.洗净后加一匙盐～一匙味精～两匙料酒腌制三十分钟～中途翻拌下保证每条鱼都能腌制入味3.倒入适量食用油烧至起烟4.把鱼平铺在锅上煎～不要叠加在一起煎5.开中小火煎好一面再翻另一面煎…煎至两面金黄酥脆～注意鱼身晚熟别让尾巴焦了6.两面都熟至金黄酥脆就可装盘香煎踏板鱼怎么做好吃
2024-09-27 07:34:35
提问者: 小嫦娥啊
香煎踏板鱼的做法1.踏板鱼洗净。2.用手撕去颜色较深那一面的皮，较浅的一面刮去鳞片，去掉腮和肠胃，再用清水漂洗干净。3.撒入少许花椒粉，生姜粉，葱花水，白酒一滴，适量盐，鸡精腌制两个小时。4.控干踏板鱼的水分，不粘锅加少许油烧热，下入踏板鱼，不要翻动，煎至底面焦黄翻面，两面均煎金黄即可。脆皮鱼的做法 鱼香脆皮鱼怎么做好吃
2024-09-27 01:21:11
提问者: 塞班潜水教练张哥
食材明细鲤鱼500g泡椒100g青花椒1g姜50g白糖一勺醋两勺郫县豆瓣2勺太空椒1个香菜三根淀粉适量料酒适量食用盐适量蒜50g其它口味炸工艺一小时耗时简单难度脆皮鱼的做法步骤1在鱼两边切口子！先竖切两厘米再横着切！两边均匀2加适量料酒和食用盐腌制二十分钟3将泡椒、蒜、姜一起剁成沫备用！香菜切段，太空椒切丝4锅里倒入食用油1000g加热至冒烟！将腌制好的鱼用水冲洗！抹上干淀粉放入锅中炸！5鱼炸好后...章红鱼是不是就是鰤鱼
2024-09-27 01:31:55
提问者: 麦龙
不是。章红鱼能炸着吃吗？
2024-09-27 12:43:12
提问者: 我的偶像是二哔
藏红鱼能炸着吃吗？我觉得能扎个吃，但是你一定要把那鱼切成小一点的块炒鱼滑怎么做好吃，炒鱼滑的做法详细步骤，做炒鱼滑的
2024-09-27 23:36:34
提问者: GaoMingZe
主料鱼滑半斤 辅料蒜少许 红辣椒少许 姜丝少许 炒鱼滑的做法步骤1. 买回来的鱼滑可以不用洗直接炒。2. 油锅烧热后，姜丝、蒜爆香，倒入鱼滑， 沿锅的边缘，倒入半勺生抽、料酒，继续翻炒。3. 加少许水、蒜叶、红辣椒翻炒几下，即可出锅。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。