食用面碱与纯碱有区别吗哪个是碳酸氢钠

李祥露 2024-09-27 23:15:32
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食用面碱与纯碱有区别吗?——有,
纯碱有工业纯碱和食用纯碱,其中工业纯碱是没有经过消毒的碳酸钠固体,且其中的微量杂质可能有毒,不可食用。
通常超市里买到的纯碱是食用碱。是经过消毒并且去除对人体有害的其它微量杂质,可放心食用。
不论是食用纯碱还是工业纯碱,其主要成份都是碳酸钠(化学式na2co3)。不是碳酸氢钠(化学式nahco3)。
纯碱和小苏打的区别:
食用碱: 碳酸钠
小苏打(碳酸氢钠) 是由纯碱的溶液或结晶吸收二氧化碳之后的制成品。 20210311
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