什么鱼清蒸好吃？怎么做比较好？ 
2024-09-27 23:59:17
提问者: 大魔王李小姐
请点击右上角的关注按钮，关注「小秀私厨」，定期放送福利哦。清蒸鱼平时我们做的最多的基本就是三种，草鱼，鲈鱼，桂鱼。当然，沿海城市的朋友们做石斑鱼的也大有人在。总之，总结起来，肉鲜，刺少的鱼都非常适合清蒸。归根结底，鱼，一定要是活的。无论是什么鱼，清蒸的方法都是一样的，无论你是清蒸老鼠斑还是东星斑，其实操作的方法和鲈鱼和草鱼的方法差别并不大。下面我来详细讲述一下清蒸鱼的方法。首先，我们准备一条现捕获...这是什么鱼，怎么做好吃……
2024-09-27 17:06:48
提问者: 旭
如图，斑石鲷（白口鱼）并非什么石斑鱼 学名石鲷科 oplegnathidae 石鲷属 oplegnathus 鱼类下图为 斑石鲷 oplegnathus punctatus，俗称 黑金鼓、斑鲷体黑褐色，有不规则黑斑。体态优美，周身靓丽、鱼身光泽银纹，与黑褐色斑点结合，在蓝光之下似梦幻之鱼。斑石鲷雄鱼发育成熟后，身上的斑纹变淡且口的周围变成纯白色，又称“白口鱼”。食用与**用价值极高，肉质细腻，胶原...海猪鱼怎么做好吃？
2024-09-27 14:17:47
提问者: 琴琴小公主??
海猪鱼做的好吃的做法就是清蒸海猪鱼，做法如下：第一步：将海猪鱼洗静去鳞，将内脏清洗干净，放进切好的生姜片里，去腥，还可以放入紫苏。第二步：将开水煮开，放入蒸笼，将腌好的海猪鱼放进碟子里第三步：放入佐料，生姜丝、酱油、盐、紫苏、花椒第四步：将放好佐料的鱼放入蒸锅里，清蒸十五分钟，中火第五步：出锅南湾鱼怎么做好吃？
2024-09-27 07:30:33
提问者: 请留步
准备充足的材料，用小火慢慢炖制，直至海湾鱼熟透。材料鱼一条500克，香辣酥碎、刀口辣椒、白芝麻、酥花生碎葱花各少许。做法（1）将海湾鱼宰杀治净，在鱼身两侧剞一字花刀，接着放入提前熬好味的泡椒红汤锅里，大火烧煮开后转小火煮约5分钟，捞出沥干水分备用。（2）锅放宽油烧至六成热，将烧熟的海湾鱼入油锅炸至干香出锅装盘，撒上香辣酥碎、刀口辣椒、白芝麻和酥花生碎。（3）另锅放色拉油、香油烧至五成热，起锅浇在鱼...鲨鱼怎么做好吃？
2024-09-27 08:34:02
提问者: 有梦
1、关于鲨鱼肉的做法，鲨鱼肉做之前，关键是要先去掉鲨鱼皮上纯白色的保护层，去沙”具体做法是用开水烫一下，然后用钢丝球刷，否则鱼肉吃到嘴里就像嚼沙子一样。 2、要用沸水烫一下，因为鲨鱼的表皮有沙子，然后趁热的时候把沙子洗掉，再煎一下就可以了。3、也可以放点水蒸2-3个小时更好，因为不但干净，而且肉质也恢复得比较嫩。锅里放点油，可以依喜好放上点姜蒜和其他调料。鳟鱼怎么做好吃
2024-09-27 12:06:03
提问者: 已重置
材料鳟鱼 1条,(新鲜)月桂叶 数片,蒜头 四颗,辣椒 2条,橄榄油 少许,(红)洋葱 1颗,番茄 1颗,料酒 适量做法1、番茄、洋葱切片，摆放在锡箔纸上2、蒜头、辣椒切小块3、鳟鱼洗净后，身上画三刀，整只鱼抹上橄榄油，每个刀口和鱼身内都塞上月桂叶、辣椒以及蒜头4、将塞好的鱼放在已经铺好番茄洋葱的锡箔纸上，撒上些许料酒，包起来，200度烤上25～30分(视鱼大小而定)瓦子鱼是什么鱼，瓦子鱼怎么做好吃又简单
2024-09-27 14:49:13
提问者: ica伊卡日常????
用料一条瓦子鱼 做法1姜蒜切丁，下锅和黄干椒同炒2放入砂锅中，把鱼炸至金黄3放砂锅里，煨十分钟，即可小鱼干怎么做好吃？
2024-09-27 03:27:57
提问者: yura胆小鬼?
酸辣小鱼干材料：小鱼干，姜，辣椒干，醋，料酒，老抽，蚝油，葱，味精，糖。小鱼干做法：1.小鱼干用加过醋的清水浸泡约20分钟后用清水冲洗，沥干水。2. 热锅下油，放入姜片，干红辣椒炒香，下小鱼干，葱白翻炒。3.加醋，料酒，老抽，蚝油给鱼上色。4.加入一碗水，烧开后，小火煮约3分钟后大火收汁。5.下味精，糖调味后起锅，撒上小葱末。微波辣拌小鱼干原料：小鱼干·水果萝卜·韩国辣椒酱·白芝麻·糖·芝麻油作法...昂刺鱼怎么做好吃
2024-09-27 23:00:25
提问者: ??楚楚不冻人?
昂刺鱼是有名的淡水鱼，有很多种叫法，上海人叫“昂牛”，苏州人称为“汪钉头”，四川人叫“黄腊丁”，湖南人又称“黄鸭叫”。据说“昂刺鱼”是宁波人的叫法。所有这些叫法，或是取其鱼之颜色，或是取其胸鳍、背鳍尖如长针之形，或是取其群游时发出“嘎嘎”之声。细想起来，这三个字的确涵盖了这种鱼的色、形、声。 我一直觉得昂刺鱼是所有鱼种中最好吃的一种，昂刺鱼肉质细腻无小刺，不仅鱼味鲜美而且滑爽细嫩，确实有很多人都...咸鱼怎么做好吃？
2024-09-27 04:15:06
提问者: 做回自我
01将买来的咸鱼泡进水中并洗干净，然后沥干，将生姜洗干净去皮切片，葱洗净切成葱段和葱末，小米椒洗净剁碎，蒜头也要洗净。02往锅里倒入食用油并开火加热，等油温差不多了，放入小米椒和姜片煸香。03然后放入咸鱼，加入料酒和醋炒匀，再加水，老抽，冰糖，葱段，蒜头，开大火烧开。04等锅中的水滚后，撇去杂质，继续用大火烧，让锅中的咸鱼收汁，然后撒上葱花就可以出锅了。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。