买回来新鲜的竹笋往后，首要切除竹笋的外壳。先将竹笋全部两半，即从根部的中心轴下刀，切到尖部的中心轴，竹笋切成两半后，从切面中看到一层一层的笋衣，左手拿住根部，右手捉住切面的一侧向下扯，一下子就能将一切笋衣剥下，然后用刀子将竹节根部的硬皮和硬跟去掉。
其余，还需求用热水恰当的蒸煮的，这样处理之后，竹笋就不会再有那种苦涩的味道。锅中做热水，水开后，将竹笋切成几段，放到水里焯，水开后再煮5分钟，大约6分钟左右，就能够取出，变凉后就能够切丝了，经过处理的竹笋没有涩味。
假定不将竹笋焯水，那么会导致吸收一种草酸的，这种物质关于人体的健康是十分的倒运的。竹笋含有较多的草酸，需求焯一下水去草酸，不然过多的草酸对身体健康倒运鲜笋含有许多的草酸，会影响人体对钙质的吸收 。
20210311
新砂罐怎样处理 
2024-09-27 00:50:24
提问者: 西安拾光婚礼工作室
新砂罐应该先用少量的米煮粥，新砂锅购买及使用注意事项 第一部分：购买须知 砂锅炖食品别有风味，砂锅煎**不改变原味，因此砂锅是广大消费音所喜爱的日用消费品。怎样选购砂锅呢？1．看陶质。好的砂锅所选用的陶质非常细且颜色多呈白色，表面釉的质量也很高，光亮均匀，导热性好。2．看结构。好的砂锅结构合理，摆放平整，锅体圆正，内壁光滑，没有突出的砂粒，锅盖扣盖紧密且不变型。3．选购时将砂锅内装入足量的水，检查...冰鲜鱿鱼买回来没吃，怎么保鲜，能保鲜几天
2024-09-27 23:06:03
提问者: 山野·花
最好放到凉的地方存放，最多可以存放3到5天，或者是冷冻上，这样存放的时间会比较长的新鲜牛鞭怎么处理
2024-09-27 03:48:20
提问者: 芳芳
1、把牛鞭刮洗干净。2、牛鞭撕去筋膜，放水中煮至软烂，捞起。3、将以上处理过的牛鞭投入卤汁中稍进味，再过油，片成厚片。4、水发冬菇和冬笋切片。将冬笋片用热油炸过。原锅留底油，放葱、姜、蒜、陈皮煸炒想买一些南川方竹笋，怎么样
2024-09-27 01:22:22
提问者: lone wolf
南川方竹笋挺好吃的，你可以买点尝尝，价格也不贵的，我家里买了好些，方竹笋虽然比普通竹笋贵一些，但是味道特别的好，而且营养也比普通竹笋丰富新鲜带壳的竹笋可以寄快递吗？
2024-09-27 22:38:37
提问者: 林柏成
这么可能，那你打个电话问问他，海鲜是怎么空运的？带水份的不行，第一次听说，人体80％都是水，我怎么没有听说不让上飞机的。鲜毛竹笋要怎么处理才不会苦涩？
2024-09-27 02:27:14
提问者: 张若曦❤️pb?
将壳剥掉后切成薄片放入开水中煮5分钟，然后捞起放入清水中漂，多漂几次后在用来做菜就没有苦涩了。新鲜竹笋要焯水吗 新鲜竹笋怎么处理
2024-09-27 12:48:48
提问者: 刘 敏
新鲜竹笋要焯水吗需要的 鲜竹笋做时需要焯一下水,竹笋含有较多的草酸,需要焯一下水去除这些草酸,否则过多的草酸对身体健康不利的鲜笋含有大量的草酸，会影响人体对钙质的吸收，因此鲜笋不要切后就炒，要在烧炒前用开水焯3分钟，使鲜笋中的大部分草酸分解，这样不但不会影响钙质吸收，还会除去涩味，提高口感，而且在竹笋的炒制过程中炒至熟透，进一步使草酸分解。另外，在切竹笋时也要注意，靠近笋尖部的地方要顺切，下部要横...竹笋炒五花肉的做法，竹笋炒五花肉怎么做好吃，竹笋炒
2024-09-27 21:01:55
提问者: /触碰
步骤1.食材竹笋，大蒜，姜切丁五花肉切片2.锅中放油，在放入五花肉翻炒3.在放入大蒜，姜，4.在放入竹笋，盐翻炒，放入适量老抽，放入麻辣粉，撒入葱段出锅5.出锅装盘小贴士我买的竹笋比较嫩，不需要炒的太久，太久就老了，吃起开就不脆了，成都那里有收购新鲜竹笋的
2024-09-27 12:13:35
提问者: YuYi_✨
崇州 重庆路重庆路贯穿崇州南北，跨越街子、三郎、怀远、道明、王场、白头、公议等7个乡镇，全长42公里。重庆路连接起都江堰青城山,崇州街子古镇、鞍子河自然保护区、花果山、白塔湖、大邑烟霞湖、安仁古镇等旅游景区,与崇州现代化农业观光示范区--十万亩粮食高产稳产高效综合示范区相连，是崇州市旅游产业的黄金走廊。2010年，被网友誉为“**最美乡村公路”。重庆路的美，美在花海。春天，路两边山峦起伏，山花烂漫...新鲜竹笋焯水后，泡在水里臭了，还能吃吗？
2024-09-27 22:31:46
提问者: 静静静
竹笋长时间泡在水里，容易滋生细菌，不能吃了。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。