怎样做蒸着吃的糯米团

一只栗子說 2024-09-27 19:46:01
最佳回答

  材料:糯米200g,芝麻一小把,糖三勺

  做法:

  1.糯米洗净,浸泡12小时以上。

  2.芝麻炒熟(或者微波炉高火约三分钟,当中需要翻动一次),冷却后与糖一起放入料理机内粉碎。

  3.用湿纱布垫在蒸笼内,放上泡好的糯米,上气后约蒸25分钟,焖10分钟。

  4.待糯米稍冷,手上蘸湿取出糯米放入手心(用手套或者干净的湿毛巾也可),把糯米压扁,然后包入芝麻,捏紧整圆(也可以根据自己的喜好包入咸料,例如:榨菜、油条、火腿肠、牛肉、肉松、鸡蛋等)。

  

20210311
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