蒸馒头时水、面粉和酵母粉的比例 
2024-09-27 20:25:15
提问者: 天生一副公鸭嗓
蒸馒头时水、面粉和酵母粉的比例，要看不同的面粉吃水量也是差别的。但是大致上可以为：面粉：酵母：水500g 0.3g 250-300g重庆小吃凉糕的做法中水和碱的比例是多少
2024-09-27 21:19:03
提问者: 吉林卫视好久不见
1、200g粘米粉+200克水调匀，生石灰适量加水搅拌，澄清后的水待用。2、锅里煮上600克水（我试验过三次，水量少做出来口感更扎实。自己做要的就是实在），加入澄清后的石灰水煮开，这个时候可以尝尝水的味道，只要不涩口，说明生石灰未过量。妈妈说加多了对身体不好，所以少加点。3、慢慢将粘米糊倒入锅中，一边加入一边搅拌，小心锅里糊掉。等迷糊变得很**，搅拌越来越费力的时候，即可关火。4、倒入不粘的容器（...冰糖和水的比例多少 谢谢
2024-09-27 14:46:34
提问者: 幸福的吃货美美
冰糖和水的比例最好是:1:5冰糖和水的比例多少
2024-09-27 06:01:33
提问者: 洋芋。
如果做冰糖葫芦，按照糖2水1比例；其实要想糖葫芦口感酥脆、不宜融化，还要加点舒欣脆h才行。如果炒糖色比例为冰糖、水1：1的比例即可，在这个基础上加些食用油。怎么做馒头?水和面粉比例多少?
2024-09-27 06:17:25
提问者: 邋遢鬼?
做馒头一斤面粉放多少泡打粉？做馒头一斤面粉放5g泡打粉。1、面粉500克,干酵母3克，泡打粉5克，豆油1两。2、温水(250克--300克)根据面粉的吃水量,糖20克。3、将面粉倒在案板上,加入干酵母,泡打粉,糖,拌合均匀.扒坑。4、在坑内加入温水,放入豆油.抄拌揉合成面团，稍醒大约1小时左右。5、待面醒好后,做成自己想做的馒头,花卷。6、把做好的生坯摆入屉内，锅内放入冷水，再插电，蒸13分钟既可...蒸馒头时水、面粉和酵母粉的比例
2024-09-27 17:54:28
提问者: 青年映画?小ss
蒸馒头时水、面粉和酵母粉的比例是100克面粉配比50克水、1克酵母粉，做法如下：准备材料：面粉200克、细砂糖5克、酵母粉2克、水100克一、将水倒入碗内，加入酵母和细砂糖，然后拌至酵母溶化，静至5分钟二、将静至好的酵母水倒入面粉内。三、边倒边搅拌，拌至絮状四、再和成光滑的面团，盖上保鲜膜放室温发酵五、发酵至比原来两倍大六、案板撒干面粉，然后将面团揉至光滑七、再擀成大片八、然后由上至下卷起搓成长条...请问做拉面和面时面、水、色拉油、盐、碱、蓬灰的比例多少?
2024-09-27 20:57:04
提问者: 楚浩
水能加酵母的，否则成了发面了。水泥怎么和，比例是多少？
2024-09-27 04:35:15
提问者: 深情不及申琴
以家装为例，不同的施工地方水泥和沙子的比例有所不同，如地面、墙面或粘瓷砖。在家装不同的施工环境中，常见如贴面砖、地砖、小修补。简要来说水泥砂浆和沙子一般的比例是：水泥砂浆：沙子=1：2蒸发糕水和面的比例是多少?
2024-09-27 18:39:18
提问者: 凡尘老蜀黍
这个没有绝对比例，只能根据实际操作了，因为面粉也有干湿度。望采纳做发糕的面粉和发酵具体是多少份量?
2024-09-27 00:47:47
提问者: 婉竹宝宝
做发糕的面粉（自发粉）跟酵母的配比大概是1%－1.2%。 食材：面粉（自发粉）适量，酵母粉适量，糖适量，鸡蛋适量，水适量 步骤： 1、鸡蛋打散，跟面粉（自发粉）加水和糖和匀。在搅匀的过程中加入酵母菌。 2、和成面团后，在面团上面覆盖湿布，让酵母发酵，发酵时间看操作温度，一般是40分钟到2个小时。 3、发面的过程中可以掐一小块面团出来看，如果里面已经有均匀地分布了气孔了，那说明面发好了...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。