花胶和鱼鳔的区别 
2024-09-28 03:01:56
提问者: 先生鸭.
1、花胶，其实就是鱼肚，是鱼鳔的干制品，富胶质，故名花胶。一般会采用巨大的鲟鱼、和大黄花鱼为原料，由于各种花胶鱼肚会随着不同鱼类加工炮制，故鱼鳔坚硬程度亦有异，可分成常见的有生开公肚、广肚、扎胶等，身价由每斤几百元至几千元不等。2、鱼鳔就是我们俗称的鱼泡泡。而花椒则是一种佐料，味道麻，主要用于去腥，因为一些鱼泡泡通常都是很腥的。放在一起煮就没腥味了。独家鲮鱼干的正宗做法，独家鲮鱼干怎样做才好吃的做法
2024-09-28 04:30:37
提问者: ??
主料鲮鱼每条1.1-1.5斤 大蒜30克海鲜酱250 生抽10克胡椒粉10克 香菜30克酱油20克 花生油30克蒜苗30克步骤：1.首先将鱼冲洗干净，再鱼让太阳自然风干一天。2.第二天，把调好的酱料(酱料的材料：海鲜酱、花生油、酱油、生抽、香菜、胡椒粉、蒜苗、大蒜)涂抹鲮鱼的全身，记住鱼头和鱼肚子一定要涂酱料。3.涂满酱料鲮鱼再在阳光的自然风干 2天(晚上要收回屋内，防止雾水打湿)，就可以放在冰箱...鱼干的味道怎么样，大海味道鱼干怎么吃？
2024-09-28 19:49:29
提问者: 21克灵魂
有的人喜欢大海的味道，那么不妨试吃一下海鱼干，充满海的咸味和鱼的香味，味道是非常不错的。而海鱼干有多种海鱼的种类，下面就来介绍一些常见的、美味的海鱼干。1.碳烤鱿鱼丝鱿鱼丝是非常普遍的海鱼类零食，许多人都喜欢吃，因为鱿鱼干一经烤制后味道就已经很香了，碳烤的鱿鱼丝不需要添加调味料都已经很鲜美了。因此平时喜欢吃鱿鱼的话，可以试试买一些鱿鱼丝零食回来吃，如果喜欢吃辣的话，也可以购买香辣味的鱿鱼丝。2.香...一千斤鲨鱼干鱼翅怎么泡发
2024-09-28 16:23:47
提问者: ☔️
干鱼翅泡发的主要程序有：浸泡、煮焖、煨煲，根据不同鱼翅的厚薄、老嫩和翅品的差异，采取的涨发方法、时间、火候也有所不同。干鱼翅的泡发方法把鱼翅浸在清水中约五小时，用电饭煲煲半煲滚水，把鱼翅连一个柠檬或橙一个放进煲内一同煲，以辟腥味，滚约二十分钟后收火，开保温制，让鱼翅在电饭煲中约三小时，然后换清水浸二小时，即发好可备用。如鱼翅是细的，水时间可相应缩短至半小时。干鱼翅泡发的小窍门2、浸泡时，一定要勤换...大地鱼干怎样煲汤？
2024-09-28 07:08:13
提问者: 青青青青呀
大地鱼干煲汤可以加些姜去腥味，做法如下：一、材料大地鱼干3两，冬瓜半斤，大蒜3瓣，香葱1根，姜2片，料酒1小勺，花生油、盐、味精适量。二、做法1、将柴鱼洗净，放水中泡软用手撕成条块状；2、冬瓜去皮洗净切片，香葱、大蒜分别洗净，切细，姜切丝；3、将油锅烧热，加入花生油，放入大蒜末爆出香味，倒入柴鱼、冬瓜翻炒至鱼肉卷起；4、往锅中加适量清水，加入料酒、姜丝，盖上锅盖，温火煮15分钟；5、加入葱花、盐、...真正的鱼胶是什么鱼的鱼鳔
2024-09-28 20:10:42
提问者: Juno朱朱朱
鱼胶就是鱼肚的另外一个名词 只有是干制之后的鱼肚 就叫 鱼胶 、海鱼 有1000多种呢 只有是鱼肚 就是真正的鱼胶 鱼胶也叫鱼鳔就是鱼的一种器官 呼吸器官 就是鱼鳔 也叫鱼肚 所以说 鱼胶就是鱼肚花胶和鱼鳔的区别
2024-09-28 06:52:56
提问者: 蜡笔小小新
花胶和鱼鳔没有区别，是同一个东西。花胶是将大型鱼的鱼鳔（控制鱼儿升降浮沉的器官）干历而成。花胶即鱼肚，是各类鱼鳔的干制品，以富有胶质而著名，其别名为花胶。顶级鱼肚排名依次是鱼胶之王：金钱鳘鱼胶（黄唇鱼），白花胶（大白花鱼），黄鲟胶（鲟鱼），黄花胶（非洲鲈鱼），鳘鱼胶（大鳘鱼），门鳝胶（大门鳝）。扩展资料：鱼鳔的生长随鱼体的生长而生长，直到鱼体停止生长，鱼鳔也停止生长。它的形状是由鱼体的形状和腹腔的...哪里有干海鱼、墨鱼批发？
2024-09-28 04:18:24
提问者: 安琪
湛江那里有干海鱼批发晒鱼干的做法，晒鱼干怎么做好吃，晒鱼干的家常做法
2024-09-28 11:14:55
提问者: 二翊
晒的鱼干红烧最好吃。就是将锅烧红，将切好的鱼块放入锅中，煎一会，酥了再放入葱蒜跟调料翻炒几下就可以出锅了。还有一种做法就是做鱼火锅。将鱼块稍微切大一点，在锅里煎一会就可以加调料跟水，然后移到火锅里，等水烧开就可以加其它的配菜了，调料可以随时加。干**一斤多少钱 干**批发价格
2024-09-28 08:11:45
提问者: 萝 卜哥哥
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