准备煲汤的材料：鱼翅、鸡肉、党参、姜、葱、瑶柱、芝士。
1，先把干鱼翅加入姜片倒入热水泡发，直至水变凉再倒掉水。
2，母鸡、排骨、鱼翅、姜片都洗干净待用。烧一锅热水把排骨和鸡一起焯水。
3，然后清水中加母鸡、排骨、姜片、党参 、红枣，大火烧开转小火慢炖2小时。
4，然后再把炖好的鸡肉倒入砂锅中，把鱼翅也倒进去，加上瑶柱提鲜。
5，最后再加入一点芝士，转小火再煲一个小时就可以了，如下图。
20210311
竹根可以煲汤喝么 
2024-09-27 01:35:51
提问者: 李佳慕
竹根可以煲汤喝。竹根煲汤是一味**方，主治产后虚烦，短气。如下：【**物组成】甘竹根（细切）1斗5升。【处方来源】《千金》卷三。【方剂主治】产后虚烦，短气。【用法用量】以水2斗，煮取7升，去滓，加小麦2升，大枣20个，复煮麦熟3-4沸，加甘草1两，麦门冬1升，汤成去滓，服5合，不愈更服。鲨鱼骨煲汤，干鲨鱼煲汤怎么做
2024-09-27 05:19:56
提问者: 安然
展开全部（1）鲨鱼骨先用适量清水浸发透后，和海参一同用姜两片及葱段出透水，洗净，鲨鱼骨切段，海参切件，待用。（2）乌鸡劏洗净，斩大件和汤骨同飞水，冲净，沥干；瑶柱冲净，备用。（3）将上项所有材料，同时放入汤煲内，并加入适量清水煲至滚，改用中小火，煲至材料酥月念及汤浓，加入调味料，即可趁热供饮食用。鳐鱼翅是鱼翅吗
2024-09-27 11:55:33
提问者: ?cherry?
不是，“鱼翅”一般指鲨鱼翅，鳐鱼不是鲨鱼。鲨鱼翅在民间通常以"鱼翅"简称。作为**传统的名贵食品之一，始见于《宋会要》，是山珍海味中的一种，鱼翅又称鲛鱼翅、鲛鲨翅、沙鱼翅、金丝菜等，具体指鲨鱼鳍中的细丝状软骨，由鲨鱼的胸、腹、尾等处的鳍翅干燥制成。根据**的相关规定，不得在公务接待中提供鱼翅等保护动物制作的菜肴。鱼翅之所以能食用，是因为鲨鱼的鳍含有一种形如粉丝状的翅筋，其中含80%左右的蛋白质，还...鱼翅怎么看好坏？
2024-09-27 06:04:49
提问者: 吴瑞
鱼翅，也称“沙鱼翅”、“金丝菜”，是软骨鱼类鲨或鳐之鳍的干制品。鱼翅的品种较多，有天九翅、海虎翅、金钩翅、牙栋翅、黄胶翅、青片翅、五羊翅等等。鱼翅的优劣主要以其种类和部位来划分。以种类划分，天九翅为上等，海虎翅、金钩翅为中等，黄胶翅、牙栋翅、青片翅为一般等级；以部位来划分，背脊翅最好，尾翅次之，胸翅最次。除了用以上两种鉴别方法外，鱼翅的优劣还要看其出产地，以及色泽深浅和片张的大小。鱼翅的发制较为复...四海一家的酥皮鱼翅汤是真鱼翅吗？
2024-09-27 20:45:13
提问者: 李佳慕
不是。现在越来越不好吃了，好似名字叫：酥皮瑶柱。。笋花胶翅。。一时忘记了。前两日才去了一次，已经第四次去了。感觉第一次的时候最好吃了。现在还加了很多瘦肉。郁闷鲨鱼鱼翅多少钱一斤 鱼翅怎么做简单好吃
2024-09-27 04:38:16
提问者: ?
砂 锅 鱼 翅好吃，做法水 发 鱼 翅 500 克 火 腿 25 克水 发 玉 兰 片 20 克 水 发 香 菇 20 克油 菜 心 15 克 鸡 汤 1000 克 清 汤 150 克制 法1、火 腿、 玉 兰 片 切 片 ， 香 菇 撕 小 块 。2、鱼 翅 放 凉 水 中 用 微 火 烧 开 捞 入 碗 中 。3、砂 锅 内 油 8 成 热 时 下 葱 丝 、 姜 末 ， 再 放 鸡 汤 及 ...砂锅干鱼翅枸杞子的煲汤做法
2024-09-27 14:57:53
提问者: L♥️L
红烧**：将干紫鲍用水发制好，加入鸡肉，火腿，干贝，上火焖3小时后，将**取出，原汤过罗备用；将**剞上花刀，再斜切成半厘米厚的片. 原料：干紫鲍、**鸡、净火腿、干贝、烤鱼翅汤、干贝汤、白糖、精盐、酱油、料酒、淀粉、鸡油等。 制法：将干紫鲍用水发制好，加入鸡肉，火腿，干贝，上火焖3小时后，将**取出，原汤过罗备用；将**剞上花刀，再斜切成半厘米厚的片；将100克焖**的原汤和kao鱼翅的汤，干贝...煲汤用什么锅好 煲汤注意事项有哪些
2024-09-27 05:19:58
提问者: 我是天天你呢。
砂锅，是最好的刺龟皮怎样煲汤,放什么材料料。
2024-09-27 22:30:12
提问者: 狗鹏鹏
刺龟皮汤怎么煲？前些天买了些刺龟皮回来，听说这个刺龟皮很滋补但不知道要怎么做？展开我来答蒲公英花开丶lv.19 2017-09-21首先，简单介绍一下龟鱼皮是什么东西来的先，龟鱼皮是刺龟身上的皮晒干而成的。刺龟其实也是一种深海鱼，外表酷似刺猬，有着密密的刺，外形似龟，于是因此得名。您可能听说过鲨鱼的生猛霸道，但却未必知道，在大海中惟一能杀死鲨鱼的，正是这其貌不扬的“海中刺猬”——刺龟。原来，它身上...刺龟怎么吃，都需要配什么煲汤，滓
2024-09-27 12:48:09
提问者: @深巷里的猫?
御品刺龟鱼皮[汤]的做法1.刺龟鱼皮就是这个样子，这个是大号的，重量给8两。如果人比较少可以用小号的，1斤大概有20个左右。拿的时候要注意鱼身上的刺，一不小心刺到挺痛的，还会出血。鲨鱼**果然不是假的。2.泡发：烧开一锅热水，然后将刺龟鱼皮整条放进去，如果想快的话可以大火烧开后转小火焗1小时。3.**鸡（半只）斩件洗净（黄色的肥膏去一上，健康些好），鸡脚一斩为二（可不斩）。4.猪瘦肉切块，然后与鸡...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。