卤肉到底是怎么做的，一斤生肉能做多少卤肉 
2024-11-29 19:33:07
提问者: 爱浅情深
做法：1.用后腿猪肉或肥瘦连皮肉，将其刮洗干净，切成三大块。用开水煮一下，除去**捞起。2.将炒锅放旺火上，同时倒入廖排骨浓缩卤汁注入清水，熬出香味即成卤水。3.将猪肉放入卤水中烧开，然后改用小火，将肉卤至肉香，质烂即成，吃时切成片，淋入少许酱油、麻油。鸡腿肉怎么做好吃法多少钱一斤如何去骨 鸡腿肉营养
2024-11-29 19:23:09
提问者: 艾瑞巴蒂
原料鸡腿(500克)油(900ml)酱油(10ml)料酒(5ml)鸡蛋(100ml)辣椒面(3克)杭椒(3克)香油(3ml)方法/步骤12/12分步阅读将鸡腿从冰箱取出，放在凉水中解冻，然后再用清水，将每一个鸡腿洗干净，沥干水备用。2/12用刀将鸡腿肉剔除鸡腿肉跟鸡骨头。用刀的时候注意安全，不要伤到手。3/12剔除的鸡腿肉可以分成两部分，第一部分，就是骨头带肉的部分的鸡腿肉；第二部分，就是纯的肉的...卤鸭爪怎么做才不会把鸭爪卤烂。
2024-11-29 13:53:38
提问者: 果媽?
用料李锦记卤水 1瓶干辣椒 20-30个鸭爪 2斤红糖 30g卤鸭爪的做法把鸭爪洗干净，把洗净的鸭爪放入锅内，加适量水，把鸭爪焯血水焯完血水出锅后，用冷水冲洗鸭爪，让卤出来的鸭爪更有弹性和嚼劲把李锦记卤水1份兑3份水，放入锅内，同时把鸭爪放入，卤水的量需要刚刚没过鸭爪。大火煮15分钟，再关小火煮30分钟，让鸭爪入味！然后把鸭爪捞出来，放凉即可食用！开卤肉凉菜店一个月能赚多少钱
2024-11-29 21:12:44
提问者: 小小明
我们所处的世界生活是**空间，我们做的事也是有**性，你考虑的不能只是卤肉凉菜产品本身，当然你味道好事硬道理，还要考虑你在哪卖，位置，人流，人群，消费水准和饮食习惯，还有你的成本核算出来的盈亏值是多少，还有你想去卖的地方竞争对手什么情况等。**分析，才能确定是否可行。沙县小吃里鸡腿鸭腿是怎么做的？
2024-11-29 21:13:14
提问者: 岑大强
沙县小吃中鸡腿和鸭腿是卤制的，具体制作方法如下。一、鸡腿的制作方法：1.鸡腿冷水下锅，放入几个姜片和1个葱段，煮到水开，然后将鸡腿捞出。2.老卤汁提前从冰箱拿出解冻，再次过滤一下，然后将老卤汁大火加热至锅开。3.准备好家里现有的调料，香叶、桂皮、白芷、葱段、姜片、蒜、花椒、大料、干辣椒，再加入适量水和老卤汁煮滚。4.将鸡腿放入，盖上锅盖，小火炖半小时后加盐，继续再炖半小时。5.在卤汁里浸泡时间越久...鸡腿肉如何去骨
2024-11-29 04:20:37
提问者: Lina
电话联系正大.学做卤菜一般要多少钱卤菜在市面上卖的贵吗卤菜培训班
2024-11-29 00:02:16
提问者: 刘思雨
卤菜可以说是一道家常菜，符合大众消费，学习做卤菜是不错的选择，创业很好学卤菜学费多少，专业卤菜培训班
2024-11-29 14:34:08
提问者: __佳能感动常在
我们（廖排骨）做这个有三十多年了想学jiao你卤菜店卖的鸭肠多少钱一斤
2024-11-29 09:19:49
提问者: 李丹
根据地区的不同，肯定会稍有不同的，大概都在十几到三四十左右！卤汁饭和卤肉饭一样吗？
2024-11-29 14:45:53
提问者: LORI呀.
卤汁饭和卤肉饭不一样，卤汁饭用卤汁做的饭，没有肉！卤肉饭里面有肉。特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。