50度的米酒怎么做

office技巧 2024-12-01 18:31:17
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米酒,又叫酒酿,甜酒。旧时叫“醴”。用糯米酿制,是**汉族和大多数少数民族传统的特产酒。[1]
主要原料是江米,所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒 20210311
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