1、关于含糖的问题,其实最根本还是决定于你喝了多少。有人说一杯酸奶=两杯可乐,这个说法其实并不严谨,我们要注意食物营养成分表中大多是“每百克食物”的含糖(碳水化合物)量,但是在这里有一个事情是需要明确的,就是平常一杯酸奶和一罐可乐的“质量”是根本不一样的。
2、市面上一杯老酸奶大约是 120~140 克,但一罐可乐就有 330 克,这样算下来可乐的含糖量就比酸奶的含糖量多很多了。
4、其实纯酸奶的含糖量并不是很高,含糖量高的其实是那些“不纯正酸奶”,但是却总是被大家误认,比如说“乳饮料”,还有“配方酸奶”。
5、总的来说如果适量喝一些健康的“纯”酸奶不仅不会,长胖反而有助于肠蠕动促进消化。
扩展资料
酸奶的营养价值
酸奶的发酵过程使奶中糖类、蛋白质有20%左右分别被水解成为小的分子(如半乳糖和乳酸、小的肽链和氨基酸等),奶中脂肪含量一般是3%~5%。经发酵后,乳中的脂肪酸可比原料奶增加2倍,这些变化使酸奶更易消化和吸收,各种营养素的利用率得以提高。
酸奶由纯牛奶发酵而成,除保留了鲜牛奶的全部营养成分外,在发酵过程中乳酸菌还可以产生人体营养所必须的多种维生素,如vb1、vb2、vb6、vb12等。
参考资料:百科-酸奶
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