千叶豆腐是以大豆粉及淀粉为主要材料精制而成，是一种低脂、低碳水化合物而富含蛋白质的美食，它不仅保持了豆腐原本的细嫩，更具备特有的q劲和爽脆，还具有超强的汤汁吸收能力!
做的时候里边加入肉末和小米椒，青蒜混合起来的确很下饭！
用料
千叶豆腐 1块
老干妈辣酱 1勺
猪肉馅 适量
小米椒 4至5个
青蒜 2颗
酱油 适量
料酒 适量
糖 少许
盐 少许
葱姜 少许
油 适量
辣炒千叶豆腐的做法
将千叶豆腐切成薄片，小米椒切小段，青蒜切成段，葱姜切碎备用！
开火锅中倒油，油热后放入肉末，翻炒加入葱姜炒至变色！
放入老干妈辣酱，炒均匀，加入小米椒，适量的酱油，糖，料酒继续翻炒均匀，倒入千豆腐翻炒，至千叶豆腐上色后再放入青蒜翻炒变色加少许菜炒均匀就可出锅了！
青蒜变蔫即可！
小贴士
老干妈辣酱和小米椒用量可按自己吃辣椒的口味增减！
由于老干妈辣酱本身带咸味，所以加盐时先尝一下！
炒完调味料加入千叶豆腐后，尽管多炒一会让豆腐更入味！
豆腐鱼汤怎么做好吃，豆腐鱼汤的家常做法 
2024-12-01 14:37:53
提问者: 晴溪庄园?江小妮子
豆腐鱼汤的做法步骤1准备豆腐一块，香葱洗净备用。2鱼处理干净，生姜切片。3热锅冷油，放入姜片。4把鱼放进去小火慢慢煎。5煎至两面微黄。6放入一碗水煮沸。7放入豆腐，小火慢炖15分钟。8放入香葱和薄荷，加入适量盐，鸡精调味即可内酯豆腐和嫩豆腐有什么区别？
2024-12-01 15:04:23
提问者: 第五人格骚傲
不知道你说的什么嫩豆腐，豆腐脑压越干越老，轻压就是嫩豆腐，内酯豆腐与传统豆腐只不过是由豆浆凝结到豆腐脑这步里加入的凝固剂不同，内酯是葡萄醛酸内酯，没有传统豆腐加入石膏后的那种涩苦味（但加过量也是会有酸涩味的，而且更有絮绵感，比传统豆腐有劲道，传统豆腐是把豆浆里加石膏(caso4)，用以凝结（使豆浆<也就是一种胶体加入盐类就使胶体沉淀下来>沉淀）成豆腐脑，再压干水份就是豆腐或更干的豆干哪里有千页豆腐技术设备转让？
2024-12-01 12:59:34
提问者: Ary✎﹏李翔_丶♚
可以考虑将信息免费发布到佰腾技术商城中去，里面有企业或者个人寻找设备或者技术，或许能帮助到 你华鱼炖豆腐怎么做
2024-12-01 03:41:34
提问者: 虍牙妹?
材料鲫鱼1条（500g左右），豆腐3块，大蒜叶子两根，小米椒少许，油、盐、酱、醋、鸡精少许做法1.准备食材：在市场上购买活鲫鱼，大概在400g到500g之间；嫩豆腐3小块，或者是一大块，根据喜好来定，一般鱼炖豆腐，豆腐比较好吃。将姜切丝，大蒜叶子切段。待用。。2.煎鱼：鱼清洗干净后在油锅里面小火煎，两面煎黄，尽量多放点油，煎起来才不会糊。3.鱼煎好后将油倒出，只留少许，加一碗水（水没过鱼身），煮开...一套做豆制品（豆腐，豆腐皮，豆腐干）的机器多少钱？
2024-12-01 03:42:16
提问者: 可爱的孩子
型号不同价格也不同，你可以去宏大科创厂家去看看做豆腐赚钱吗
2024-12-01 04:50:37
提问者: 扎心语录
说起来是可以赚到钱的只是多少来说，我也想做这行，因为我妈以前就是做豆腐来养家的，一斤豆可以做成三斤豆腐，只是不知道现在豆子的价钱是多少，还有你的日销售量有多大，我会纯手工的做法，做豆腐的成本不高主要看你当地的销量有多大了，祝你成功朋友！！永和豆浆有豆腐脑吗
2024-12-01 21:53:01
提问者: 小艾琪
没有豆腐脑哦，豆腐脑需要每天早上熬豆浆的，永和都是豆浆粉冲的卤水豆腐和内酯豆腐有什么区别？
2024-12-01 11:32:07
提问者: 烧包谷
卤水豆腐和内酯豆腐的区别在于它们的制作原理、口感和营养价值。1、制作原理不同。内酯豆腐：用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。改变了传统的用卤水点豆腐的制作方法，可减少蛋白质流失。卤水豆腐：是用结晶氯化镁水溶液点制的，也叫盐卤豆腐，因为结晶氯化镁水溶液俗称盐卤。石膏豆腐是用硫酸钙（石膏）化成的石膏水点制的。卤水作凝固剂，其工艺复杂、产量低、储存期短、人体不易吸收。2、口感不同。内酯豆腐：豆腐质地...内酯豆腐和普通豆腐有什么区别？
2024-12-01 11:00:53
提问者: MochenDance小天
制作豆腐的原理是用电解质（盐类）使蛋白质（大豆蛋白）凝结成胶体（压成豆腐） 传统的电解质用的是散装的苦卤（卤水点豆腐……），现在用袋装的内酯，替代卤水。所以现在的豆腐多为“内酯豆腐”。传统的豆腐制作，多采用石膏、卤水作凝固剂，其工艺复杂、产量低、储存期短、人体不易吸收。而以葡萄糖酸内酯为凝固剂生产豆腐，可减少蛋白质流失，提高保水率。大大地增加了产量，且豆腐洁白细腻、有光泽、口感好、保存时间长。内酯豆腐，嫩豆腐和韧豆腐的区别是什么
2024-12-01 05:59:59
提问者: 心若向阳，逆风翻盘
内酯豆腐，嫩豆腐和韧豆腐区别为：凝固剂不同、生产量不同、优点不同。一、凝固剂不同1、内酯豆腐：内酯豆腐是用葡萄糖酸-δ-内酯为凝固剂生产的豆腐。2、嫩豆腐：嫩豆腐是用石膏液为凝固剂生产的豆腐。3、韧豆腐：韧豆腐是用盐卤为凝固剂生产的豆腐。二、生产量不同1、内酯豆腐：而用内酯生产豆腐无黄浆水流失，出品率得到提高，1 kg大豆可生产出5~6 kg豆腐。2、嫩豆腐：用石膏液做豆腐，1 kg大豆只能生产3...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。