用猪后腿肉做什么菜又简单又好吃?

荒城旧梦℡ 2024-09-27 19:43:21
最佳回答
回锅肉(四川菜)

材料:
  猪腿肉250克、青椒50克、豆瓣酱20克、面酱10克、深色酱油5克、料酒10克、姜片3克、味精1克、精炼油25克。
作法:

1.猪肉块入水中煮熟后切成片,葱、青椒切成段。

2.起油锅、肉片放入翻炒。
 
3.肉出油,卷起时,放入青椒、豆瓣酱和其他调料,翻炒几下即可。

此菜鲜香而辣,色味俱佳,在四川可以说是人人皆知,家家会做,个个爱吃的家常菜。

香啊! 20210311
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