主料:辣椒500g
辅料:陈醋适量、生抽适量、白糖适量
步骤:
1、辣椒整个清洗干净,沥干表面水分
2、瓶子清洗干净,用开水烫一遍
3、反倒过来,沥干水
4、辣椒切段
5、将辣椒装进瓶子里
6、用生抽+陈醋混合(生抽6:陈醋4),然后倒入瓶子里
7、加入3汤匙白糖
8、顶头两块用牙签插上,这样盖上盖子的时候就往下压,就不会往上浮而泡不到
9、盖上盖子,反倒过来摇一下,使白糖分散
10、泡4天后即可食啦
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