黑金鲍煲汤的做法

本菇凉姓钟 2024-12-01 00:38:07
最佳回答

一拿到新西兰黑金鲍的时候真的被吓一跳,好大一只,清洗后就整只扔进去了,炖了一个小时,鲜嫩弹滑,好吃

用料  

炖汤**鸡    半只    

新西兰黑金鲍    一只500克    

虫草花

                   适量    

黑金鲍虫草花炖土鸡汤的做法  

  • 黑金鲍提前拿出来化冻,去壳清洗,拉去后面的内脏,小刷子刷裙边,清洗后如图。用小刀在表面划几刀备用。


               

  • 冷水下鸡,加两片生姜,大火煮开后转小火,炖一个小时后,把**加入鸡汤中,再一起继续炖煮一个小时。

  • 关火前15-20分钟加入虫草花一起炖煮,加入适当盐调味即可。

  •      
20210311
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