准备材料：猪大排 四块、料酒 2汤匙、精盐 2茶匙、生抽 2茶匙、姜 5片、胡椒粉 1茶匙、鸡蛋 2个、面粉 3汤匙、面包糠 1碗、小葱 3根。
一、第一步将猪大排用清水洗净，用刀背拍薄软，如下图所示。
二、将料酒，盐，生抽，鸡蛋液，姜片，葱末，胡椒粉，放入碗中搅拌均匀。
三、将猪大排放入调好的料汁中涂抹均匀腌四个小时，如下图所示。
四、腌制好的猪大排裹上面粉，裹均匀一些，如下图所示。
五、裹上面粉后再将猪大排上裹上鸡蛋液，裹的均匀些，如下图所示。
六、裹好鸡蛋液再放入有面包糠的碗里，大排上裹均匀，如下图所示。
七、中小火慢炸至金黄色，起锅，用吸油纸把油吸干，如下图所示。
八、把大排切成条状，拉上番茄酱，这样油炸大排就已经做好了。
20210311
学做正宗炸油条技术，炸油条培训多少钱 
2024-09-27 18:57:23
提问者: 文文玩具世界
费用的话你可以去正规一些的学校问问的 学的也会比较正宗油炸冰淇淋怎么做
2024-09-27 17:44:23
提问者: 我是Zizi呀
主 料：冰淇淋1盒 鸡蛋10个 威化纸适量调 料：淀粉 面粉原料购买：威化纸也叫糯米纸，要去大的超市或批发市场买．价格很便宜，几块钱一大包．冰激凌可依个人的口味选择，不过为了保证口味．最好选单一口味．4.n制 法：1．冰激凌放冰箱里冻硬后，拿出来切条形，滚上少许面粉，用糯米纸包上后，放入冰箱冷藏待用．2．鸡蛋取蛋清，**成**糊，加入少许淀粉再打片刻，以能立住竹筷为宜．3．锅中放油，待油温热至手探...寻找油炸冰激凌制做方法
2024-09-27 09:26:46
提问者: 从前从前
拿出一个圆面包,如果你买不到这样切好的面包,可以自己来切.然后用勺子在面包里面挖一个小坑,挖好后放入冰淇淋,说到冰淇淋,王女士提示观众朋友,要先把冰淇淋从冰箱里拿出放上几分钟,要不然冰淇淋很硬,不好挖.把冰淇淋挖出一些放在刚才在面包里挖好的小坑内,如果喜欢吃冰淇淋就多放入一些,然后合上面包,把面包放在打好的鸡蛋汁里滚上几个个儿,下面就可以下油锅炸了. 开中火,把面包放入油锅,炸至变成金黄色,大约需...海碗居老北京炸酱面做法
2024-09-27 21:45:59
提问者: 张宇鹏
用料 ：六必居干酱100克 五花肉400克 八角2粒 花椒30粒左右 大葱4棵 冰糖10克 姜末20克 独头蒜2头 油45毫升 干香菇5朵 做法 ：干香菇洗净用温水泡开，泡香菇水可要留着 五花肉切成0.5厘米见方的丁丁，加入黄酒胡椒粉腌制30分钟左右，锅中入油烧至5成热，先将花椒粒入油炸制花椒变色，花椒的香味出来后，捞出花椒粒，入五花肉丁丁翻炒，加入姜末和蒜末炒香，肉炒出油后加入...油炸冰淇淋怎么做
2024-09-27 18:53:11
提问者: David_杜
伊卡冰冰淇淋，原材料是用国内产新鲜蜂蜜及有机农牛奶制作的冰淇淋，口味纯正，风味新颖，是今夏不可错过的人气美食。同时蜂蜜系列甜筒和蜂蜜咖啡也是该店主打产品。大排的做法是什么？
2024-09-27 04:02:10
提问者: 小西瓜
准备材料：猪大排3块、淀粉30克、食盐1/4茶匙、姜5克、料酒1茶匙、生抽1茶匙、老抽1汤匙、细香葱3根、白糖1/4茶匙、植物油适量1、将洗净的大排平放在案板上，用刀背将大排正反面上的肉剁松弛。2、剁好的大排放入容器，加入葱姜、盐、料酒腌制30分钟。3、淀粉平铺，将大排的两面全部拍上薄薄一层干淀粉。4、将拍好淀粉的大排放置盘内。5、锅内倒入适量植物油，热至油开始冒青烟时，将大排轻轻投放入，炸至两面...炸串培训技术做法怎么做配方学习
2024-09-27 01:16:36
提问者: 偏爱。、
想学习油炸小吃技术，教学油炸小吃制作流程还是很简单的，简单的小吃项目也有味道好坏之分，不要技术差不要味道差，不要侥幸心理觉得就可以过关了。现在人们的味蕾需求高，所以味道做的独特又好，是很有必要的。路边摊炸油饼的做法和配方
2024-09-27 03:52:18
提问者: 超，
材料面粉，水，盐少许，鸡蛋，白糖，油做法1.用自发面粉加适量白糖、鸡蛋、少许盐加水调和成面团（面团要软一些），放在温暖处醒发半小时后便可开始制作。2.把面团分成若干剂子，两手搓油把剂子按扁平状，用刀在中间划三刀（目的是炸制过程中避免面片起大泡）。3.放入热油（高温）中开炸，一面起泡后再翻面炸至上色，一个油饼只需两分钟即熟。油炸茧蛹怎么做
2024-09-27 11:11:22
提问者: 牛巴
油炸茧蛹做法原料：茧蛹 脆炸粉 油 盐步骤：1.新鲜黄色活茧蛹洗干净，放盐煮开约五分钟。2.取出控水，凉一会儿。用剪刀从中间竖着剪开，取出里面黑色的硬芯。3.这样做的目的一是可以炸得更脆更酥，二是炸的时候不容易爆锅浅油。4.准备脆炸粉一包。（没有的话可以用面粉加少量苏达粉）5.将适量脆炸粉倒入剪开的茧蛹中 。6.拌均匀。7.炒锅加油烧到七八分热。8.将一半沾粉的茧蛹倒入锅中。炸的时候要经常翻拌一下...做法，油炸鸡脖子怎么做好吃，油炸鸡脖子的家常做法
2024-09-27 18:49:18
提问者: 梦琦 我有酒有故事、
油炸鸡脖子的家常做法主料鸡脖子1斤辅料淀粉100g葱姜蒜切丁油若干鸡蛋一个胡椒粉 十三香 鸡精 味精1看看原料吧2鸡脖子剁成小段。3鸡翅中反正划几道，便于入味。4鸡翅中和鸡脖子泡清水里，去除异味。5泡好的鸡翅和鸡脖子，放入烧烤调味料和少许水。6抓匀后反复揉搓，使其入味。并腌制一小时。7腌好的鸡翅鸡脖子，沾上干淀粉。8放油锅小火炸制。9炸到鸡翅鸡脖子熟透，成金黄色即可。10看看成品吧特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。