肋骨就是排骨。
肋骨是相当于人类来说的，排骨是相当于动物来说的。排骨，指猪、牛、羊等动物剔肉后剩下的肋骨和脊椎骨，上面还附有少量肉类，猪排骨除含蛋白质、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。
肋骨是一种弧形小骨，一端连于躯干部脊椎骨的两侧，路体壁向展面弯曲，另一端呈游肉状态或连于胸部中央的胸骨上。鱼类的肋骨。市端与脊椎骨相连，股端游离而在高等的脊椎动物中，肋骨的腹端和胸骨相连，共同构成胸席。胸席既可保护心脏、肺，又可加强呼吸的机能。
排骨有很高的营养价值，排骨味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
排骨的选料上，要选肥瘦相间的排骨，不能选全部是瘦肉的，否则肉中没有油份，蒸出来的排骨会比较柴。选一块合适的排骨，经过油份和淀粉的两道包裹，这排骨是一定嫩嫩的。
参考资料来源：百科_肋骨
参考资料来源：百科_排骨
20210311
猪排骨分为几种？（排骨 肋排 软排 硬排...） 
2024-12-01 01:01:22
提问者: 麦地懒羊羊
猪排骨有排骨、肋排、脊骨、大排、前排以及软排、硬排.是混合了南北方的叫法。排骨是猪肋骨的通称。肋排，软排是排骨去除了脊骨。脊骨，在南方是指猪颈到排骨的这一段脊梁骨，猪尾到排骨这一段叫龙骨。大排，是带里脊肉的脊梁骨，一般在江浙一带喜欢用来红烧。前排，是排骨（最前边）靠猪前腿这边的四根排骨。硬排，是带脊梁骨的排骨。回答完毕。骆驼骨手串和虎骨手串的区别
2024-12-01 01:24:16
提问者: 李佳慕
驼骨往往有裂纹的，但质地很细腻，虎骨往往会有带成片黑**状斑点。牛肋排跟牛小排区别
2024-12-01 12:49:46
提问者: 登峰。
没有区别，同一部位的不同称呼。位置分布：牛肋排位于牛的胸腔左右两侧（见图中位置），含肋骨部分。肉质鲜美，有大理石纹。营养价值：牛肋排肉质非常滑嫩，而且肉较厚，吃起来非常过瘾。牛肉中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种氨基酸。适宜人群：适宜于生长发育、术后、病后调养的人、中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用。烹调方式：适合用以烤、...猪小排跟全肋排怎麽区分，肋排还分为全排跟小排吗？肋排不就是肋骨那一块的骨头吗？前排跟小排怎麽区分？
2024-12-01 17:47:54
提问者: 宋臻滢
我打算买肋排里面的小排，听说肉排是最贵的，那么肉排和普通的肋排怎么区分...我的回答不知道你满意否。 ...条排 一斤够了肋排就是有一根根肋骨的 ....正骨和推拿有什么区别
2024-12-01 12:12:04
提问者: 源儿
筋骨不分家，点穴调病，磨骨诊病，国泰家园楼下脱臼复位师傅厉害排骨架床和高箱床的区别
2024-12-01 12:52:47
提问者: Anny悦温柔
主要区别有，性质不同、特点不同、适用性不同，具体如下：一、性质不同1、排骨架床是现代家具床的构件，起到承重的作用。承托起床垫，也可以直接躺卧，也就是传统意义上的床板的一个沿革。有弹性有金属方管，曲木或者塑料材质构成。2、高箱床高箱床是指床面比平时的床要高出20--50公分。二、特点不同1、排骨架床排骨架的床主要优点在于可折叠，可掀起，透气性好，容易清理，且弹性好。2、高箱床由于床体较高里面设有许多...排骨和扇骨哪个营养些
2024-12-01 18:37:16
提问者: LuLu大改造
其实猪筒骨和扇骨里的钙质是一样的，主要是在煨汤时在汤里加一点醋，这样可以使钙质能多溶解一些，使汤的营养更高一些。骨质瓷和陶瓷有何区别？
2024-12-01 19:52:31
提问者: 落落最爱有天6002
骨质瓷杯和陶瓷杯都具有很强的装饰性，外表美观光滑，不仅使用并且具有一定的观赏性，受到了很多人的喜爱和欢迎，有很多人都喜欢用具有创意的骨质瓷杯和陶瓷杯来当做礼物赠送他人，那么，骨质瓷杯和陶瓷杯有什么不一样的地方呢？1、原料差异首先从名字上就可以看出这两种材质是有所不同的，所谓骨瓷是指在陶瓷的原料基础上添加一部分食草动物的骨灰，再经过高温的烧制，低温的釉烤，最后进行贴花纸从而烧制成的杯子，而陶瓷则是*...牛仔骨和剔骨牛排一样吗
2024-12-01 18:44:27
提问者: YuD.
牛仔骨又称牛小排，牛排中所含的人体所需元素，是最多最高最丰富的。其中包括：蛋白质、血质铁、维生素、锌、磷及多种胺基酸。剔骨牛排也叫t骨牛排，就是牛排中有块丁字形骨头，两边的肉，其中短边的叫菲力，肉质较嫩，长边的叫西冷，肉质有嚼劲排骨和龙骨哪个有营养，详情！
2024-12-01 01:47:54
提问者: 哎?我在这?
如果是补钙就买龙骨，补最用排骨特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。