免烤哈密瓜芝士挞的做法大全,免烤哈密瓜芝士挞怎么做

麦龙 2024-09-28 03:33:42
最佳回答
  • 步骤

  • 1.将消化饼干放在料理机中打碎

  • 2.加入融化的黄油,再打几秒钟,混合均匀即可

  • 3.将活底菊花派盘涂适量黄油,倒入打好的饼干碎

  • 4.用勺背压实,边缘的部分以勺背和手指配合按压平整,放入冰箱中冷藏30分钟

  • 5.称量好芝士蛋糕的材料

  • 6.吉利丁片泡冷水备用

  • 7.将奶油奶酪打软

  • 8.加入酸奶搅匀

  • 9.加入砂糖,搅打至糖融化

  • 10.加入少许香草精

  • 11.将柠檬挤汁加入乳酪糊中,搅匀

  • 12.将牛奶放小碗中,微波加热30秒钟,取出,放入泡软的吉利丁片,搅至融化

  • 13.加入到乳酪糊中,拌匀

  • 14.将淡奶油放容器中打至六分发后,分次加入到乳酪糊中,搅拌均匀

  • 15.取出已经冷藏定型的挞底,倒入乳酪糊,震平表面,放冰箱冷藏3、4小时使其凝固

  • 16.将已经凝固的芝士挞取出,脱模

  • 17.将哈密瓜挖球

  • 18.将哈密瓜球排在芝士挞表面,装饰薄荷叶,柠檬片即可

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