蛤蜊的分类和价钱

lone wolf 2024-09-27 23:19:19
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毛蚶 scapharca subcrenata(l**chke)
分类地位与分布:软件动物门,瓣鳃纲,蚶目,蚶科,毛蚶属,主要分布于**、**和日本沿海。以**渤海和东海近海较多。生活在内湾浅海低潮线下至水深十多米的泥砂底中,以4-8米居多。形态特征:成体壳长4-5厘米,壳面膨胀呈卵圆形,壳顶突出而内卷且偏于前方;壳面放射肋30-44条,肋上显出方形小结节;铰合部平直,有齿约50枚;壳面白色,被有褐色绒毛。生物学特性:消化器官由口、食道、胃、肠、**门、所组成。主要食物为硅藻和有机碎屑。生殖腺包在消化 腺(内脏团)的周围,性成熟时雌体性腺村(紫)红色,雄体黄白色,生殖孔开口在后闭壳肌的腹面,左右各1个。卵(卵径50-60微米)在海水中受精孵化。生活在渤海辽东湾的毛蚶多在7月上旬至8月上旬产卵;繁殖期间有2-3次精卵排放高峰,每次间隔约半个月。壳长4厘米左右手个体一次排卵量可达200万-300万粒。产卵水温多在25-27℃间。幼虫在海水中浮游,以担轮幼虫期进入d形幼虫,在150微米时壳顶开始明显大于壳高,近长卵形;壳长达220微米以后出现"眼点",即将进入附着变态生活。整个浮游期约需16-17天。幼虫结束浮游生活后,以足丝附着在砂粒、贝壳、海藻等固体物上。足丝呈带状,终生存在;脱落后有再生附着的能力。壳长达1.2-1.5厘米时,落入海底进入浅埋生活,约经2-2.5年长成成贝。经济意义:维生素b12含量较高的食用贝类。胶东半岛常吃蛤蜊有毛蛤、纹蛤、花蛤、沙蛤、白蛤、乌蚬蛤、飞蛤等等。做法:
干辣蛤蜊的做法:
主料:蛤蜊500克
调料:辣椒(红、尖、干)、姜、盐各适量
做法:1、将蛤蜊去泥沙洗净,泡在盐水中,使其吐尽泥沙,再洗净。2、干红辣椒洗净切丝备用。3.炒锅注油烧热,先下入姜末爆锅,再下入辣椒丝煸炒几下,随即放入蛤蜊,翻炒至蛤蜊壳张开口,出锅装盘即成。特点:此菜香辣味美,肉质鲜嫩。温馨小提示:蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。http://nc.mofcom.gov.cn/channel/gxdj/jghq/jg_l**t.shtml?endtime=2016-01-04&starttime=2015-10-04&par_p_index=&p_index=&par_craft_index=13080&craft_index=13200
不过是批发价,购买时可能价格会偏高,但是如果是两倍情况,你就可以放弃购买了。 20210311
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