一斤牛腱子卤多少酱牛肉 
2024-11-30 19:36:04
提问者: 张若曦❤️pb?
我做酱牛肉特意称量过。一斤牛肉大概出4两3酱牛肉。肯定出不了一半的。牛肉的做法，鲜椒牛肉怎么做好吃，鲜椒牛肉的家常做法
2024-11-30 17:29:33
提问者: 珍珠
主料：卤牛肉100克辅料：青笋110克步骤1、制作汁水：清汤120克，酸辣汁41克，味精2克，盐4克，鲜辣露18克，美极鲜5克，蒜泥15克，香菜末9克，小米辣末20克，葱油9克。2、牛肉切薄片，青笋切菱形薄片垫底，摆盘。3、红油15克，浇淋上面，装饰。4、摆好，浇上兑好的汁水，出菜。附红油制作方法原料：菜籽油12000克、粗海椒面1000克、细海椒面1050克、刀口海椒1000克、冰糖水100克、...金钱腱和牛腱子的区别
2024-11-30 12:06:04
提问者: Goldfish Tears
金钱腱：就是牛后腱，是牛小腿内1块修长而带筋的肉，是全只牛最贵的部位。1只金钱腱，一般重320克以下。肉里包筋、筋内有肉，筋肉互相纵横交错下仍层次分明，肉质爽口甘香。牛腱。牛腱其实很好理解，就是牛四条腿大腿部分的肉。因为牛会经常活动，所以这一部分的肉肌肉纤维粗，带筋，少脂肪，有嚼劲，所以酱牛肉、卤牛肉一般就选用牛腱。1、价格不同：金钱腱是牛身上最贵的那块肉，一般一只重320克以下，很稀贵，一只牛才...熟驴肉怎么做好吃
2024-11-30 12:45:33
提问者:
浓汤驴肉煲 浓汤驴肉煲材料:香油·2小匙 料酒·1大匙 胡椒粉·2小匙 精盐·1小匙 味精·0.5小匙 驴肉·300克 驴骨头·200克 香葱·2棵 生姜·1块 大料·适量做法:1.驴肉和驴骨头用清水洗净;香葱洗净打结，生姜洗净拍松，香菜洗净切末;2.将驴肉、驴骨头放入大锅中加香葱结、生姜、大料同煮，驴肉至肉烂时捞出，切片;3.待汤汁呈乳白时，再放入驴肉片烧开，加精盐、味精、胡椒...牛头怎么做好吃？
2024-11-30 00:08:52
提问者: 小闹儿
红焖牛头主料：牛头1个辅料：盐适量，酱油20克，胡椒粉5克，白糖10克，味精、香油、鸡汤、水淀粉、油各适量制作：1) 将牛头用开水煮熟后，去骨头，用布搌干净，涂布色；2) 起国放油烧热，将牛头肉炸至金布捞出； 3) 将炸好的牛头肉加入辅料用锅蒸约25分钟，改刀成块，在加辅料蒸入味；4)起锅放剂布，下牛头肉焖10分钟，肉装盘，原汤用水勾芡，淋香油后浇在牛头肉上即成。牛腱子肉多少钱一斤
2024-11-30 20:30:23
提问者: BoBo 子涵君～
50元左右。牛腰子怎么做好吃？
2024-11-30 09:19:16
提问者: Tell Love求婚策划公司
用料主料 柿子椒1个调料 食盐适量、酱油适量、调和油适量青椒炒牛腰子的做法1.不是很好看的牛腰子2.一个青椒和切成片的牛腰子3.牛腰子用水烫一下，这个还有血丝呢，因为一会还要炒，所以不能烫熟哦4.切好的青椒，葱丝5.葱姜炒香6.倒入腰子和青椒7.倒入适量的一品鲜酱油8.适量的精盐和味素，爆炒即可出锅牛腰子怎么做好吃
2024-11-30 16:30:02
提问者: 宝贝農
栗香牛腰肉主料：牛腩（腰窝）200克、蓟40克栗香牛腰肉辅料：南杏仁20克、蚕豆25克、栗子(鲜) 2个、食盐适量、胡椒粉适量栗香牛腰肉的做法第1步根据个人喜好将牛腰肉烤至合适的火候；第2步加入杏仁、蚕豆、蓟、橄榄油、盐和胡椒粉，搅拌并装盘；第3步将烤好的牛肉上盘，并用烤栗子和薄蓟片作装饰。牛腱肉怎么做
2024-11-30 22:25:38
提问者: 伊宇紫
牛腱肉因为比较韧，最好用快炒或者红烧。红烧的话就是时间要够，如果嫌麻烦，可以切粒后高压锅压。压10分钟后倒进小锅，放入市场买的牛肉香料小火慢炖。快炒的话就要这样：找好肉的纹路，横切片。加入一茶匙超市就有卖的嫩肉粉和生粉，用手——不要用筷子——抓一下，充分均匀后，加入姜丝和鸡粉、糖这些调味料，少许油和黄酒。再抓均匀。接下来热油锅，油起小泡的时候下少许干的或鲜的辣椒，10秒后再下牛肉，迅速翻炒。牛肉血...牛肉是黄牛肉好吃，还是水牛肉好吃？
2024-11-30 17:16:38
提问者: UBab?
牛肉分黄牛、水牛、牦牛、乳牛四种，其中以黄牛肉为最佳。黄牛肉的颜色一般呈棕红色或暗红色，脂肪为黄色，肌肉纤维较粗，肌肉间无脂肪夹杂。犍牛肉肌肉结实柔细、油润 ，呈红色，皮下有少量黄色脂肪，肌肉间也夹杂少量脂肪，质量最好。犊牛肉呈淡玫瑰色，肉细柔松弛，肌肉间含脂肪很少，肉的营养价值及鲜味远不如成年的牛肉。母牛肉呈鲜红色，肌内较公牛肉柔软。老的母牛皮下往往无脂肪，只肌肉间夹有少量脂肪。此外，南方的水牛...特别声明：本网为公益网站，人人都可发布，所有内容为会员自行上传发布"，本站不承担任何法律责任，如内容有该作者著作权或违规内容，请联系我们清空删除。