大乌参做之前用水发,

Jubel Lounge 2024-09-27 22:15:26
最佳回答
两个方法解决1、要是刚开始发没多久,可以直接拿出来晒个一天,这鬼东西很容易干的,晒一两天之后又会变的坚硬无比,再烤就行了,皮比较硬,烤的时候要烤到焦,主要是刀子可以方便刮掉表皮2、直接发泡也是可以的,但是工作量会大一点,首先用清水泡个一天,中间有时间的话经常换水,没时间的话用个大容器,装多点水。泡一天换水煮开半个小时,然后等待自然变凉,重复一次,这样子的话海参的表皮开始**,可以开始使用道具刮掉表面一层,但是这还是比较难刮的,只是初步开刮,然后开肚去除垃圾之类的。完成这步之后换水使用电饭锅煮开20分钟,保温到第二天早上,然后取出,海参已经是很软了,直接把表皮刮掉,换清水发泡,ok! 20210311
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