石柱参有什么特点？

封心（不聊天） 2024-12-01 17:18:33

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石柱参又称充山参，产区以辽宁省宽甸县振江乡石柱子村为代表。该地区属于辽东山地龙岗山的西南延伸部分，海拔500米左右，多呈剥蚀圆顶状低丘陵区，酸性岩暗棕壤，有机质含量7.4%左右，ph为5.5。主要植被有赤松、油松、栎树、枫杨、刺槐、合欢、酸枣、黄背草、结缕草等。由于宽甸县属于鸭绿江流域，气候温暖，年平均温度9℃左右，与集安相近，但当地土质砂性比集安大，有机质含量也比集安少。人参生长虽然缓慢，但不易腐烂，因此适合培育所需年限长的石柱参。石柱参像野山参一样，要求脖子长体形美的长脖型农家品种。根据笔者调查，当地栽植的人参97.6%为长脖类型，其余2.4%为二马牙类型，没有大马牙。石柱参丰产区将长脖参又分为灵体和笨体，以灵体质量好售价高。普通参，一等鲜参价格每500克30元左右，边条参75元左右，而充山参灵体一支就可卖上百元，甚至上千元，因此当地参农都选灵体留种。据调查，当地80%左右的参都是灵体。灵体的标准是脖子细长，圆形，体短，不超过5厘米，显得灵秀，有如手臂的艼及各种姿态的侧根（腿）。所谓笨体是指主根短而粗，体形不美观，欠灵秀者。其中主根长而粗者称顺笨体。对石柱参栽培区的生态地球化学的研究结果表明：按地质学划分的常量元素硅、铁、铝、钛、钠、钙、钾、镁等石柱参高于马牙参，而磷则相反，石柱参低于马牙参。微量元素硼、锌、硒等24种，石柱参含量也高于马牙参。生物吸收系数研究结果表明，在已测定的54种化学元素中，多数元素的吸收系数是石柱参高于马牙参一个数量级，石柱参为0.n级，而马牙参为0.0n级。这表明石柱参对元素的选择吸收和富集分异作用能力要大于马牙参。石柱参有多年的栽培历史，在清朝光绪年间的营口为集散地，营口有“柱参不到不开行”的说法，石柱参在国内外早已著名，是以长脖类型的线芦、草芦、竹节芦等农家品种为主的栽培类型，已形成了一个独特的栽培群体，一直作为山参的代用品销售。在**有一定的市场。上海市**材公司参茸分公司与辽宁省新宾县**材公司合作曾研制一种活性移山参，即以石柱参为原料加工而成。 20210311

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