坚果一天吃多少合适?

一口长岛冰茶、 2024-09-28 00:01:26
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坚果再好,也不是可以大量吃的东西。每天的适宜食用量是半两左右,也就是一汤匙(去壳后),或者一小把。例如:每天食用松子的量以20—30克为宜;榛子每次食用20粒为宜;每天吃5~6个核桃,约20~30克核桃仁为宜;每天吃50~100克杏仁(大约40~80粒杏仁)每天吃上28克开心果,大概是49颗左右。而且,最好能够用坚果来替代其它含有油脂的食物,也就是说,吃了坚果,菜肴、主食就要少放油,把相应的脂肪数量省出来。比如说,用大杏仁来替代饼干、曲奇之类点心;吃了小核桃仁,就少吃一个炒菜,换成凉拌菜。这样,一天中的脂肪就不会增加,而各种营养成分却大有加强,就可以得到坚果的营养保健作用,膳食变得更健康,有利于预防心血管和脑血管疾病,同时又能避免发胖的危险。坚果吃多了会怎么样
1、引起血糖波动
坚果是营养浓度很高的食物,含有饱和脂肪酸、纤维、维生素、矿物质以及抗氧化物等成分。过量吃坚果,很容易导致油脂摄入过多,引起血糖的波动,不利于心脑血管的健康。2、不利心血管病人
很多坚果在炮制过程中,会使用香料,它们当中有些成分会兴奋大脑中枢神经系统,对心血管病人不利。3、容易上火
坚果性味温补,体质虚寒者食用会有滋补的功效。但吃多容易上火,体热者更要少吃。因为坚果多通过烘焙、翻炒等方法制成,并会添加大量盐等调料,吃多易上火,引起口腔和咽喉干燥。出现上火的症状可多喝水,必要时内服下火的**物。4、可能发胖
坚果中含较多脂肪,且坚果热量很高,摄入过多的话的确容易造成发胖现象。如果已经食用较多食物,尤其是肉类等,更不要再吃坚果,否则会造成脂肪摄入超标。即使没有摄入其他食物,也要避免一次食用过多坚果,最好每天别超过一小把。 20210311
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