什么是“广东三宝”？

余妖精 2024-12-01 01:43:57

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广东"三宝"指的是:
“陈皮、老姜、禾秆草”
陈皮倒算得上是广东一宝。此物用柑皮干制而成，是常用的中**材，性温，能化痰下气，是古方“二陈汤”中一味主**。陈皮以广东新会产最优，**家称为“广柑皮”。姜在广东也算有点来头。据史籍载，广东新兴盛产姜，当地“田种者十（分之）三，山种者十七”。又传夏桀的宠妃?喜“嗜珍味，必有南海之姜”。这个典故虽然是小说家言，但广东的姜历史悠久是肯定的。不过，姜的踪迹遍布大江南北，把它算做广东一宝，岭北同胞只怕未必愿意。禾秆草便有点蹊跷了。但它在农村用途十分广泛,可以铺在席子下面,起到冬暖下凉作用,不过就是多了点虱子,也可以搭在牛棚上面,成为一把大伞为牛羊遮风庇日,还可以成为牛羊的干粮.禾秆草当之无愧算做广东一宝.
还有若干个版本,不妨参考一下:
一、大蕉、菠萝、工夫茶。二、烧鹅、荔枝、王老吉。三、焖狗、焗雀（禾花雀）、三蛇羹。四、狗肉、烧鹅、沙河粉。五、陈皮、老姜、禾秆草。 20210311

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