猪肺汤有什么功效

百变大表姐 2024-12-01 17:28:29
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猪肺汤具有补虚、止咳和止血的功效,很适合肺虚久咳、肺结核和肺痿咯血者食用。丰富的蛋白质、脂肪和维生素含量,有助于人体的健康,猪肺中含有的钙、磷、铁等成分是人体所需,因此猪肺汤是一种很健康的食物。猪肺即猪肺部肉,色红白,猪的呼吸器官。适于炖、卤、拌,如“卤五香肺”、“银杏炖肺”。猪肺含有大量人体所必需的营养成分,包括蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、烟酸以及维生素b1、维生素b2等。扩展资料煮沸:
1,营养价值
猪肺味甘,性平,入肺经。猪肺有补虚、止咳、止血之功效,适用于肺虚咳嗽、久咳、咳血。猪肺含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素(b1、b2)、菸酸等。2,适宜人群
适宜一般人群,尤适宜肺虚久咳、肺结核、肺痿咯血者食用。不适宜食用猪肺人群:便秘,痔疮者不宜多食。3,食疗**方
①治肺虚咳嗽:猪肺一具,切片,麻油炒热,同粥食。(《证治要诀》)
②治风寒久咳;猪肺、麻黄根,共炖汤服。(《四川中**志》)
③治嗽血肺损:薏苡仁研细末,煮猪肺,白蘸食之。(《证治要诀》)
④治**:梨汁、藕汁、莱菔汁、人乳、童便各一碗,猪肺一个(不落水,入童便灌足)。和煎至汁存二碗半,炒米粉和为丸,每服五钱。(《卫生鸿宝》猪肺丸)
参考资料:猪肺 百科 20210311
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