沙虫干发霉了怎么办

我想养只猫 2024-09-27 19:54:29
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一般来说,南方地区沙虫发霉是因为受潮引起,用簸萁装好发霉的沙虫,选择太阳最好的天气室外晒干,晾晒去除水气后,使用塑料袋密封保存好;没有太阳时,可以用簸萁先放在通风处,等天气好时再进行晒干即可。沙虫又叫沙肠虫,它的形状很像一根肠子,呈长筒形。沙虫虽然没有海参、鱼翅、**的名贵,但味道鲜美脆嫩,为海参、鱼翅所不及。沙虫以广西北海市龙潭村出产的最为著名,游人到北海来,不要忘了吃沙虫和买沙虫,在加工沙虫时,要将它腹内沙肠切掉,否则难以入口,如果是沙虫干的话,一定要先把沙虫剪成小条状,用锅炒过,炒时要不断翻动,发现有够火候的就夹出来,放入清水里泡一会,这样既可以把沙子清除,又可以将沙虫本身的香味炒出来。沙虫,其名不美貌不雅,但其营养、味道及****与食疗价值都不亚于其他名贵海产珍品,因而素有“海滩香肠”的美誉。沙虫肉质脆嫩,味道鲜美,营养丰富,富含蛋白质、脂肪和钙、磷、铁等多种营养成分,特别是味道,还胜过海参、鱼翅。沙虫还有较高**用功效和食疗价值。它性寒,味甘、咸,有滋阴降火、清肺补虚之功效。据**书记载,凡有骨蒸潮热、阴虚盗汗、肺虚咳喘、胸闷痰多以及妇女产后乳汁稀少等症状,最宜食用沙虫;对于肺痨咳嗽、神经衰弱、小儿脾虚或干燥等症,用沙虫加姜片煲瘦肉汤饮服有疗效;因沙虫滋阴补肾,小孩因肾亏而夜尿频繁者,煮沙虫粥吃可获良好疗效。所以沙虫是老少皆宜的营养滋补及食疗佳品。 20210311
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