粉蛋和温氏蛋有什么区别,哪个好。还有什么鸡蛋好价格适中的

王宝哥 2024-12-01 01:03:38
最佳回答
首先,鸡蛋新鲜,煎鸡蛋就能看出来是否新鲜,新鲜鸡蛋煎出来,鸡蛋黄周边是鼓鼓的,浓蛋白还在蛋黄周边;不新鲜的鸡蛋,摊到锅里,呈现煎饼状,鸡蛋黄也扁扁的,蛋清整个流淌在锅里;夏天鸡蛋在养殖场、收获、加工、销售的过程中大于5天基本上就不新鲜了。其次,吃鸡蛋时候,基本上没有人吃蛋壳,因此不同用过蛋壳,判断鸡蛋的好坏。经测定,蛋白、氨基酸等营养素含量与蛋壳颜色无关。再次,当今超市销售的鸡蛋,所谓的柴鸡蛋、散养鸡蛋,多数是笼养的小型鸡下的蛋或者大中型鸡刚开产时下的蛋。即使你驾车去郊区在树下捡的的鸡蛋,都有可能是放哪里的,供你捡的。散养鸡蛋产蛋率较低、采食量大,售价应该大于2元/枚;其实散养鸡因为啥都吃,散养蛋不一定安全。最后,鸡蛋可提供营养,提供我们需要的营养素,能提供满足我们需要营养素的鸡蛋,就是合适的。可以参考http://sannong.cntv.cn/program/kejiyuan/**/104514.shtml(让鸡下出人想要的蛋)
总之,普通鸡蛋,只要新鲜就能满足人们的基本需要,若想要更健康,可以选择n-3 pufa鸡蛋。 20210311
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