茶油鸡煲肚知道用料哪位厨师或者精通人事能算出**格,小弟先谢谢了~

米勺探深圳 2024-12-02 20:42:20
最佳回答
楼主你好
如果只是计算成本的话
那我来帮你算一算哈
茶油+油+其他调料:2元
鸡肉100g:6元;猪肚100g:7元(这两者分成6份,那就是一份约1.5元)
另外算上人工与耗材(煤气和锅的折旧),大约15元(其中人工占10元,耗材占5元)
这样算来,一份茶油鸡煲的成本会是18-20元左右。希望对你有帮助。 20210311
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