牛肉丸怎么做才会脆??急!

东京冰冰 2024-12-01 18:43:25
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加入点蛋清就会脆了。自制牛肉丸的做法 准备材料:牛肉、料酒、鸡蛋、盐、胡椒粉、糖、蚝油、清水、淀粉 步骤: 1、将牛肉剁碎。2、然后将剁碎的牛肉放入料理机中,加入一匙鸡蛋清和少许清水。3、启动料理机搅打。4、料理机停止搅打,加入白砂糖、胡椒粉、淀粉,料酒继续按键搅打。5、加入... 20210311
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