鸡肉为什么那么腥?该怎么做?

六六 2024-11-30 05:39:23
最佳回答
您好,我是九酒~非常高兴能回答您的问题因为鸡肉里含有很多营养物质,又容易被微生物分解,就容易产生腥味鸡肉的去腥方法,1、牛奶法:先用牛奶把鸡涂抹一遍,然后在小盆里倒一点酒、加点水,盆里放点洋葱,把鸡放盆里泡一会,就可以祛除腥味2、酱油法:在盆里倒入少量的酱油,太多了鸡都成酱油色了,在加点酒,加点生姜,加点水浸泡一刻钟,就能祛除腥味。3、水汆法:把鸡剁成一块块的,坐锅倒入冷水,加热,倒入鸡块,稍等片刻把鸡块捞出来即可,控掉水,就可以炒鸡或者炖鸡了。希望可以帮助到您~ 20210311
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