餐饮行业常用原材料明细表

长发绾君心 2024-09-28 20:19:13
最佳回答
常用原材料明细表【承诺书】关于原材料采购与验收标准的承诺:1.所有食品必须到合法经营单位采购,按**有关规定验查有关饮食物质食品经营单位的证照,特别是应确认经营者具有有效的卫生许可证和工商营业执照(部份经营者只需其一)。2.来源确保无污染,蔬菜来源于“无公害蔬菜基地”(每天有农药检测记录)或符合食品卫生有关规定的生产单位,所有蔬菜均需浸泡、消毒。3.肉禽类原料同国营肉联厂或符合行业合格规定的生产厂家提供,必须有防疫检测证明。4.粮、油、干货和调味料有保质期,合格生产厂家、标签,保证不过期、优质、无霉变。5.冷冻品由冷冻厂供货,直接承接第一手货源。6.所有采购回来的物料一律按公司标准进行验收。《常用原材料明细表附后》常用原材料明细表第二部分常用原材料表2.2、供应商相关资质证&浏阳市红旗米业有限公司营业执照&浏阳市红旗米业有限公司卫生许可证&中山市小榄镇源林粮油贸易购销部卫生许可证&中山市小榄镇源林粮油贸易购销部卫生许可证&**油脂工业(广州)有限公司营业执照&中山市石岐区格林食品商行营业执照&中山市西区天福副食商行营业执照&珠海市斗门康富来调味食品有限公司营业执照&珠海市斗门康富来调味食品有限公司卫生许可证&东莞市穗丰食品有限公司营业执照&中山市横栏行召粉面加工店营业执照&广东省盐业总公司小榄分公司营业执照&广东美 20210311
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