恒顺 山西陈醋 酿造食醋 为什么吃着一点儿都不酸呢?吃起来的感觉还不如兰州拉面馆里的袋装醋呢,求真相~

是夏天呀 2024-11-30 03:30:34
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酿造食醋是用利酸菌发酵出来的,营养丰富,醋度高,但口感柔和格相高一点,多数用玻璃瓶来装,这是酿造食醋的特点。 那些袋装醋价低,刺激酸味强,它不全是酿造食醋,里面加了“食用冰醋酸”,凡加了“食用冰醋酸”的醋进口都有强列的酸感,**定为“配制食醋”,但要求酿造食醋的比例不能小于50%。 还有少数不法厂商,加的是“工业醋酸”,价格更低,但不能食用。 20210311
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