在水里煮东西,就是用普通的锅煮,锅里的东西温度是100度还是超过100度呢

大fei果儿℡ 2024-12-01 15:39:43
最佳回答
回答解答:这是个热传递的过程,水沸腾后平均温度为100度,但是我们把水分开来看,锅底里的水最先受热,再将热向水面传递,当水沸腾时,锅底会形成大量的水蒸气,这是热量无法被及时传递导致热量挤压在锅底的水中.导致锅底的水被热量汽化上升.从而带走多余的热量.当用小火和大伙,水体的平均温度都是100度,但是大火产生的更多的热能以水中的蒸汽形式出现,而蒸汽的温度是可以超过100度的.蒸汽的的多少也会影响水体运动的剧烈程度.考虑到水中蒸汽对食物的加热影响和食物本身因为水体运动导致热传递效应,大火的加热速度要快,但是从节能的角度出发,大火的能耗利用率比小火低. 20210311
汇率兑换计算器

类似问答
  • 江西铜业前二季度里的十大股东
    • 2024-12-01 04:06:49
    • 提问者: 未知
    没错,楼主观察很细致,是它  截至日期:2007-06-30 十大流通股东情况 股东总户数:99847  ——————————————┬—————┬—————┬————┬—————  股东名称 | 持股数 |占流通股比|股东性质|增减情况  | (万股) | (%) | | (万股)  ——————————————┼—————┼—————┼————┼—————  **...
  • 42度的二锅头密度多少
    • 2024-12-01 23:56:24
    • 提问者: 未知
    42度二锅头密度是0.978
  • 我的是招行**,用卡一个多月,额度3000。还过一次最低,现在想买些东西,可卡里没额度了,我能不
    • 2024-12-01 09:56:30
    • 提问者: 未知
    您好,若您需要办理我行的**业务,申请临时额度:当您的固定额度不能满足消费需求时,可向我行申请临时额度,核准后立即生效。临时额度在一定时间内有效,超过期限自动恢复到原有额度。临时额度失效后,使用到的临时额度(超出固定额度的部分)不享受循环信用便利,将计入最近一期账单的最低还款额...
  • 一次性塑料碗可以放到锅里蒸东西吗
    • 2024-12-01 20:42:33
    • 提问者: 未知
    一次性塑料碗是否可以放到锅里蒸东西,要看该塑料碗的类型,如果该塑料碗标示了可加热的说明,那就可以放到锅里加热蒸东西。2010年08月24日上午,**产学研合作促进会与**塑料加工工业协会联合召开说明会,为一次性发泡塑料餐具“拨乱反正”。要采取正确的回收方法,我国生产的一次性发泡塑料餐盒是符合循环经济和环保方面要求的,在使用过程中对人体健康不会造成危害,对生态环境也不会造成污染。说明会指出,“二恶英...
  • 温度表右边的f零是什么东西?
    • 2024-12-01 15:33:46
    • 提问者: 未知
    华氏度与摄氏度“摄氏温标”是经验温标之一,亦称“百分温标”。温度符号为t,单位是摄氏度,国际代号是“℃”。摄氏温标是以在一大气压下,纯水的冰点定为0℃。在一大气压下,汽点作为100℃,...
  • 温度传感器和温控器是不是一个东西
    • 2024-12-01 19:23:25
    • 提问者: 未知
    温度**的原理是:通过自身连接的温度传感器,感知温度,当到达某个数值时,发出一个电信号,开启加热或制冷或者其他设备。所以温度传感器和温度**不是一回事,而是后者的一部分。
  • 煮梨水会有白色的东西满锅都是?
    • 2024-12-01 07:06:52
    • 提问者: 未知
    用电饭锅炖,把梨皮削掉,把梨子横着切开,把中间的核挖出来,把冰糖放进中间,盖上切下的那半梨,放在一个大碗里(碗里不要加水),在电饭锅里炖两个小时,连梨水带梨一起吃掉。
  • 股市中的“温水煮青蛙”指的是什么?
    • 2024-12-01 15:59:54
    • 提问者: 未知
    温水煮蛙”出自美国康奈尔大学的科学家做过的一个著名实验:科研人员将一只青蛙丢进沸水中。在这千钧一发的生死关头,青蛙奋力跳出锅外,安然逃生;之后,科研人员又把这只青蛙放进装满冷水的锅里,然后慢慢加温。开始,青蛙还很得意,在温暖惬意的水中悠然自得,直到感到水烫得无法忍受时,再想跃出水面却已四肢无力,欲跳不能了,最终青蛙被活活煮死在热水中。 具体到股市,股市上升一点,下降两点,一点一点的缓慢下...
  • 请问煮大米粥的时候,用凉水煮好还是热水煮好?
    • 2024-12-01 11:50:32
    • 提问者: 未知
    应该用凉水好,这样有助于大米粒更好的分解,煲出来的汤汁更浓稠。大米粥会更香些。
  • 电饭锅饭没煮熟就跳闸是什么问题,该怎么维修?
    • 2024-12-01 19:07:13
    • 提问者: 未知
    电饭没煮熟就的原因和解决方  1.磁钢失磁,这是年久的电饭锅易出现的故障;更换电饭锅或者到**店维修。  2.内锅底部变形或有污垢,导致与发热盘接触不良,使导热面减小热阻增大,造成提前跳开关;检测内锅底。  3.磁性开关总成失效,如绝缘塑胶因高温老化变形等;应予以更换或调整。  电饭锅的工作原理:  电饭锅开始煮饭时,用手压下开关按钮,电饭锅的永磁体与感温磁体相吸,手松开后,电饭锅触点接通,电热板...
汇率兑换计算器

热门推荐
热门问答
最新问答
推荐问答
新手帮助
常见问题
房贷计算器-九子财经 | 备案号: 桂ICP备19010581号-1 商务联系 企鹅:2790-680461

特别声明:本网为公益网站,人人都可发布,所有内容为会员自行上传发布",本站不承担任何法律责任,如内容有该作者著作权或违规内容,请联系我们清空删除。