碎牛肉与一般牛肉的营养价值有差异吗?

人乖话不多,莫给动 2024-11-30 23:44:31
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因为“碎牛肉”的概念不是“切碎的牛肉”,而是把一些边缘部位的肉剔下来出售,含较多筋膜等组织,成分有差异,另外就是混入变质成分的风险较整块牛肉要大,一般牛肉是比较好的。 20210311
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