莴笋烧牛肉丸

?33、 2024-12-01 16:52:41
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1各式食材准备。2莴笋去皮切滚刀块。3提前解冻好的牛肉丸,洗净打花刀;生姜切丝,小米椒斜切段。4热锅凉油,入牛肉丸小火煎制。5煎制表皮焦黄后盛出备用。6锅中留底油,下姜丝,小米椒炝锅。7莴笋下锅。8略翻炒后下牛肉丸。9翻炒片刻后加入蚝汁。10炒至食材沾满蚝汁。11加热水没过食材。12煮约10分钟至汤汁半干时,加盐。13加鸡粉调味。14翻炒后大火收汁,出锅即可。end 20210311
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