什么是确定鸡蛋蛋白品质的主要指标?

矢志不渝 2024-12-01 17:55:34
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蛋白品质是鸡蛋的重要特征,消费者常用蛋白浓稠度来衡量蛋的新鲜程度。蛋白高度(哈氏单位)是确定蛋白品质的主要指标。 20210311
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