云南大白茶和普洱生茶有什么区别?

肖哥 2024-06-10 06:54:59
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云南大白茶主要指景谷大白茶,是基因学角度划分的有性系品种。从基因学划分:可将茶树分为有性系品种和无性系品种两大类
这里所谓的"种",乃是指品种或品系,不同于植物分类学上的种,此处系借用习惯上的称谓。这些茶树品种往往根据地域或茶树特征来命名来命名,比如有性系的勐海大叶种、勐库大叶种、凤庆大叶种…无性系的云抗10号、云抗14号等等。景谷大白茶就属于这种划分的有性系品种之一,其命名是一景谷的地名和当地茶树多白毫的特征进行的。同为有性系品种的麻栗坡白毛茶、河头白毛茶(保山)、文龙大白茶(景东)等等也是这样命名的。这样的茶树品种,按不同工艺可以加工成不同茶类,比如景谷大白茶按普洱茶工艺加工成的就是普洱茶,按白茶工艺加工的就是白茶。普洱生茶,是按工艺命名的茶类。 20210311
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