王小二炒鸡的配方是什么啊?

听摇滚的姑凉 2024-06-28 03:45:03
最佳回答
主料:三黄鸡 配料:葱 姜 青椒 干辣椒 花椒 香叶 白芷
调料:耗油 味达美 老抽 味精 白糖 生抽 花生油
1.三黄鸡剁成小块,葱姜切片 青椒最好手撕成块
2.锅内放入花生油烧至七成热,下葱姜片香叶白芷花椒炒出香味,然后放入干辣椒
3.然后,加耗油,味达,味精,白糖,生抽,老抽(起上色作用)剁好的鸡块倒入锅中煸炒加入水(水要迈过鸡块)
4.锅中的水好烤没有了,加入青椒,翻炒出锅,美味王小二炒鸡就好了。求采纳 20210311
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